愛知県名古屋市に、創作かき氷専門カフェバー「プルメリアカフェ」オープン

「KAKIGORI CAFE&BAR(かき氷カフェバー) プルメリアカフェ」は11日～10月10日、愛知県名古屋市に期間限定でオープンする。

創作かき氷メニューを提供するカフェバー

同店は、かき氷メニューに特化した、"新感覚創作かき氷カフェバー"。

台湾の"ふわふわ"かき氷に、砂糖の7割程度の甘味がありながら、カロリーはほぼゼロという今話題の希少糖をベースにした同店オリジナル特製ソースを加えた。低カロリーにもかかわらず、良質なまろやかさと立体的な味の広がりを実現したという。創作かき氷の種類は常時10種類以上となる。

かき氷メニューは、「アップルマンゴーフラッペ」「ブルーベリーヨーグルト」「イチゴヨーグルト」「宇治抹茶金時」「黒蜜きな粉」「エスプレッソ」など。期間限定メニューも用意する。各種トッピングも可能で、かき氷には珍しいシリアルのトッピングも楽しめる。

また、昼のカフェタイムには、フランス在住のパティシエが期間限定でかき氷を作ってくれる。17時からのバータイムにはアルコール入りのかき氷も登場。期間限定の新感覚スイーツをハワイアンテイストの店内で味わえる。

オープン期間は、6月11日～10月10日。所在地は、愛知県名古屋市中区錦3-13-10 シャイン錦ビル3F。営業時間は、11時～翌3時(日曜は22時まで)。年中無休。