東京都・日本橋に、CLASKA Gallery & Shop"DO"初の飲食店がオープン

CLASKA Gallery & Shop"DO"は2014年3月20日、東京都・日本橋に開業する商業施設「COREDO室町3」の2Fに、「CLASKA Gallery & Shop"DO" 日本橋店/DO TABELKA(ドー タベルカ)」をオープンする。

野菜を中心にした一汁三菜を提供

直営で8店舗目となる同店は、初めての飲食業態となるカフェ&キッチン。広さ80坪で、目黒の本店を超える、都内最大店舗となる。

同店の料理は、料理家・尾崎史江氏が監修した、野菜を中心にした一汁三菜。毎日食べたい食事を、"日本の「定食」「お弁当」"のかたちで提案する。野菜が中心でも。ただヘルシーであるというだけではない、"こころもからだも喜ぶ食事"を、気取らない食堂のような雰囲気で味わえるという。カフェとしての利用も可能で、飲食の提供だけでなく、従来のCLASKA Gallery & Shop"DO"の物販も行なう。

開業日は、2014年3月20日。所在地は、東京都中央区日本橋室町1-5 COREDO室町3 2F。営業時間は、11時～21時(予定)。その他、詳細は同社Webページを参照のこと。