サントリー酒類は6月2日、玄米を使用した発泡酒「豊か〈生〉」を全国で発売する。サイズ展開は350ml缶と500ml缶の2サイズで、アルコール度数は5%。価格はいずれもオープン。

「豊か〈生〉」350ml缶

同商品は、JA(農業協同組合)から購入した国産100%の大粒で整粒度の高い、"等級格付認定玄米"の1等米を使用。玄米をまるごと粉砕・使用し、麦汁を高温で煮沸する「デコクション製法」を採用することで、"ふわっと香ばしい豊かな旨み"を追求したという。また同社ビール系飲料の特長である「天然水100%仕込み」により、素材本来のおいしさを引き出した。糖質は50%OFFとなっており、｢すっきりとした後味を実現した」(同社)とのこと。