「旨くて、安いラーメンが食べたい」。1杯1,000円を超える高級ラーメンも多いが、手軽で・旨くて・さらに安くラーメンが食べられるのなら最高だ。全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター・井手隊長が、旨くて安いアンダー700円のラーメンを紹介する。
今回は、愛知県名古屋市今池にある「呑助飯店」だ。
-
名古屋・今池「呑助飯店」
名古屋・今池。
名古屋市千種区にある今池は古くからの繁華街・歓楽街で、台湾ラーメンの元祖「味仙」や人気店「ピカイチ」、その他多くの中華料理店や有名ラーメン店がひしめき合うエリア。
今回はそんな今池エリアで通が通う超こってりラーメンのお店を紹介したい。
その名も「呑助飯店」だ。
1950年創業のこのお店の名物メニューは、なんといっても「重油ラーメン」と呼ばれる油こってりのラーメン。
正確には「ラーメンA（伝統の油こってり濃い口）」という。価格は650円とリーズナブル。
1950年の創業時から火を止めずに炊き続ける継ぎ足しスタイル。
豚骨、野菜、タマネギ、ショウガ、豚の脂をとろ火で煮込んでいるそう。
具はチャーシュー2枚、メンマ、ネギ。麺は中太ストレート。
スープの油の層と漆黒の色に目を疑う。下から掬うと醤油の濃い部分が出てきて、二層に分かれている。
おそるおそるスープを啜ると、油のアツアツの後に醤油が来て、その後重油感がふわんと漂う。これはキケンな感じ。決して味が濃すぎることはないが、油感が本当に凄い。
麺を啜ると自動的に重油が上がってくるので、スープは飲まなくても十分に楽しめる。もはや社会科見学的な一杯だ。
そして裏の超人気メニュー「呑助特製餃子」も忘れずに。
おばあちゃんがカウンターの手前のところで餃子を焼く。
小ぶりで長細い餃子が7個。
この餃子、なんと餡が白い。タマネギの存在は確認できるが、あとはラードか。
とにかく不思議な餡だが、これが旨味たっぷりで美味しい。
さすがファンが多いだけあって、みんな重油ラーメンをズルズルと啜っている。
これぞ名古屋下町のスタイル。ぜひお試しあれ。
吞助飯店
愛知県名古屋市千種区今池5-14-8
052-731-0396
