炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
-
簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「ゴロゴロさつまいもケーキ」
今回は、炊飯器で作る! 「ゴロゴロさつまいもケーキ」を紹介していきますね。
「ゴロゴロさつまいもケーキ」
材料(5合炊き炊飯器1台分)
・さつまいも 200g
・ホットケーキミックス 150g
・卵 2個
・砂糖 大さじ4
・バター 50g
・牛乳 大さじ2
・黒ゴマ 大さじ1
・釜に塗るバター 適量
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
作り方
01. さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm角程度に切り、水にさらす。ザルにあげ、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱し一旦取り出す。
02. 1のボウルにバターを入れて電子レンジ600Wで30秒加熱し、砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ1と黒ゴマを加えてさっくりと混ぜる。
03. 炊飯釜にバターを塗り、2を流し込み炊飯する。
04. 出来上がったら皿に移し、粉砂糖をふる。
-
完成!
ポイント
さつまいもの皮が苦手な方は、皮を全部むいてから使用してください。
