炊飯器はごはんを炊くだけじゃない!
スイーツだって、煮物だってできちゃいます。
炊飯器は、とっても便利な調理器具。ごはんを炊くだけではもったいない!
今や、炊飯器は何でも作れる便利な調理家電の仲間入りをしています。時間のかかる煮込み料理も、オーブンで作るケーキも炊飯器で作れるんです。また、パンやピザだってお手の物!
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簡単! 炊飯器で作れるおいしいレシピ簡単「パンプキンケーキ」
今回は、炊飯器で作る! 簡単「パンプキンケーキ」を紹介していきますね。
「パンプキンケーキ」
材料(5合炊き炊飯器1台分)
・かぼちゃ 300g(皮を除いた重さ)
・バニラアイス 1個(200ml)
・砂糖 大さじ1
・ホットケーキミックス 大さじ2
・ブランデー 大さじ1(なくてもよい)
・サラダ油 適量(釜に塗る用)
・粉砂糖 適量(なくてもよい)
作り方
01. かぼちゃは一口大に切り耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで7分程度加熱する。
02. 【01.】からラップを外し、マッシャー等で潰す。
03. 【02.】が熱いうちにバニラアイスを加えてよく混ぜ、砂糖、ホットケーキミックス、ブランデーを加えて混ぜる。
04. 炊飯釜にサラダ油を塗り、【03.】を流し込み炊飯する。
05. 出来上がったら粗熱を取り皿に移し、お好みで粉砂糖をふる。
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完成!
ポイント
子供さんが食べる場合は、ブランデーは加えないでくださいね。甘さ控えめなので、お好みで砂糖を調整して下さい。
