パリッコのおつまみ革命(37) 断面図のバカっぽさも最高! ‟具入りサンド”をバンズに使った「ランチパックでトリプルチーズバーガー」

毎年、お正月三が日の終わりあたりって、年末から続いた豪華なごちそうや、作り置きの多いおせち料理に、少し飽きが来だすころですよね。って、それもずいぶんぜいたくな話ではありますが。

とにかく、そんなときに食べたくなるのが、おかゆやうどんなどの、胃がじんわりと癒されるような優しい料理。もしくは逆に、カレー! 脂っこいもの! 肉! みたいなジャンクな料理。どちらにしても、温かいものだと嬉しい。

そこで今回は、ものすご〜く簡単にできて、年末年始のシメあたりの気分にぴったりの、ジャンクなほうのおつまみをご紹介。

ランチパックに具材を挟むだけ

ヤマザキの「ランチパック」や、フジパンの「スナックサンド」のような、耳のないソフトなパンにいろんな具材がサンドされた惣菜パンシリーズ、コンビニやスーパーでよく目にしますよね。おやつや食事のサブメニューにちょうどよく、当然ながらそのまま食べても美味しい。

こういうの

ところが思いついたんです。これらのパンを、ハンバーガーの「バンズ」として使ってみたら、かなり頭の悪い、けれども超うまいことは食べる前からわかりきっている、ジャンクなバーガーが生み出せるんじゃないの!? と。

それでは実際に作ってみましょう。思いついた当初、使いたいと思ったのは、ハンバーグ入りのサンド。だって、バンズにもハンバーグが入っていて、結果ハンバーグが3段になるバーガーなんて、最高に過剰じゃないですか。

ところが、売り場で発見できず、代わりにメンチカツ入りを使うことにします。まぁ、メンチカツも、言ってみれば“ハンバーグカツ”。むしろ衣のぶんジャンク度が増して都合がいいってもんです。

当然、玉子入りを使えばエッグバーガー、カレー入りを使えばカレーバーガー、グラタンコロッケ入りを使えばグラコロバーガーになるので、お好みのものをどうぞ。

今回のメイン材料

で、そこに挟むのが、これまたお手軽に、チルドタイプのハンバーグ。

では作っていきましょう。

まず、メイン具材以外のトッピング類を先に用意しておきます。今回は、レタス、トマト、ピクルス、チーズ、ケチャップ、マスタード。

トッピング類

このあたりはお好みでいいし、いちいちスライストマトを用意するのがめんどうならばケチャップ増しにするとか、適宜やってみてください。ただ、ピクルス＆マスタードがあるとハンバーガー感がぐっとアップするのでおすすめ。

そうしたら次はハンバーガーを、湯せんなり、レンチンなり、パッケージの指示どおりに温めてください。

その間、ランチパックバンズをトースターでこんがりするくらいまで焼いておきましょう。そのままでもいいんだけど、サクッとした食感と香ばしさが加わってがぜん美味しくなります。家にトースター類がない場合、フライパンを弱火にかけて両面焼くのでもOK。というか、僕はパンを温めたい場合はたいていこの方法でやっちゃってます。