こんにちは。お弁当講師の刑部菜穂子です。節分が過ぎると、いよいよバレンタインですね。バレンタインは主人や子どもたちに何をプレゼントしようか、毎年悩みどころです。
皆さんは、何かプレゼントの用意をされましたか? 定番はチョコレートなどのお菓子なのだと思いますが、いつものお弁当にワンポイント。ハートモチーフのおかずやおにぎりを入れてバレンタイン弁当を作ってみてはいかがでしょう。
お弁当にハートが入るとグッと可愛らしいお弁当になります。照れ屋な男の子もバレンタインならハートのおかずやおにぎりが入っていもアリかもしれません。
食材の切り方を少し変えたり、便利アイテムを活用することで簡単に作ることができます。ぜひチャレンジしてみてください。
3種類のハート弁当
ハート梅干し
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ハート梅干しでさりげなくバレンタイン風に
・果肉の柔らかい梅干しを用意し、長細く(ハート1個につき2個)切る。
・竹串でしずく形に整えてハートを作り、おにぎりやご飯の上にのせる。
シンプルな夫弁当にハート梅干しをさりげなく入れてみました。
ハート卵焼き
・卵焼きは弱火でじっくり焼く。
・粗熱がとれたら巻きすで巻く(きっちり巻くことで卵の層が密になり断面がキレイに仕上がりますが、省略しても大丈夫です)。
・卵焼きが冷めたら、お弁当に詰めやすい幅に切り
・断面が見えるほうに向きを変え、斜めに切る。
・回転させて切り口をくっつけたら、卵焼きハートの出来上がり。
ハートチーズハンバーグ
・冷凍食品のハンバーグをパッケージの表示通りにレンジ加熱し、ハート型で抜いたスライスチーズをのせるだけ。
余熱でハンバーグにチーズがくっつき、しっかり冷めてからお弁当箱に詰めます。
ハートソーセージ弁当
・赤ソーセージをサッと茹で、真ん中を斜めに切る(切った後に加熱すると切り口が反ってしまうので、切る前に加熱してください)
・回転させ切り口をくっつけたら出来上がり。
女の子や、うさぎ、くまなど、
キャラクターおにぎりにハートを持たせると、より可愛らしい仕上がりになると思います。
ハートの蒸し卵焼き弁当
100均のシリコン型を使用しています。(使用上の注意を確認してからお使いください。) 卵液を入れる前に、シリコン型に薄く油を塗っておくと出来上がり時に型から外しやすいです。
・卵(1個)をボールに割り入れよく混ぜる。砂糖ひとつまみ、塩少々で調味し卵液を作る。
・フライパン(鍋でも可)に5～8㎜ほど水を入れ火にかけ沸騰させる。
・火を止めたらフライパンにシリコン型を入れ、卵液を8分目まで入れる(加熱すると卵が膨らんであふれてしまうので、8分目までにしておいたほうがベストです)。
・蓋かアルミホイルをかぶせ弱火で5分蒸したら出来上がり。
冷めたら蒸し卵を型から出し、お弁当に詰めます。
すき間おかずに。
ハート卵ソーセージ弁当
・卵(1個)を割り、よく混ぜる。
・ボロニアソーセージを輪切りにし、ハート形の抜き型で抜く。
・ボロニアソーセージをアルミカップにのせ、溶き卵を入れフライパンに入れて蓋をし、弱火でじっくり焼く。(卵が下から流れ出でしまうので、アルミカップに入れて焼くのがおすすめです。加熱時に上から卵があふれないよう、卵はソーセージの8分目まで注ぎ入れます)
ソーセージの味がしっかりしているので、卵に味付けはしなくても大丈夫です。
ハートおにぎり弁当
・ハートの形におにぎりを作る。(ハートの器を使って、ハートの形のおにぎりを作ります。ご飯は梅酢でピンク色に着色しています)。
好きなキャラクターの目鼻口耳など、特徴のあるパーツをのせれば、お子さまウケばっちりなハートおにぎりに変身です。
冷蔵庫の常備食材や、スーパーで簡単に購入できる食材で作りました。ハートモチーフのおかずやおにぎりは、バレンタインの時だけでなく、普段のお弁当にもおすすめです。
簡単に作ることができるので、時間のある時にお子さまと一緒に作っても良いですね。
