一番身近な飲食店といえば? ファミレスだ。のんびり長居できる店といえば? ファミレスである。安くてお腹いっぱい食べられる店といえば? そう、ファミレスに違いない。このように、あまりにも身近すぎる存在だからこそ、「そういや、最近ファミレスに行ってないな」というビジネスマンもいるのでは? ここでは、知れば通いたくなるビジネスマンにメリット大なファミレス活用術をご紹介したい。第2回は「中華せんべろ」。
呑ん兵衛にとって魅惑のワード"せんべろ"。1,000円程度で、満足感ある食べ飲みができるのだから、こんな嬉しいことはない。今回は、平日14時から18時まで時間限定で「ハッピアワー」を実施している「バーミヤン」で中華せんべろをしてみた。
王道を行くなら、このせんべろチョイス!
おつまみは、「本格焼餃子(6コ)」(239円)と「カリッとジューシー特製からあげ(4コ)」(299円)。酒は「キリン一番搾り生ビール(中ジョッキ)」(200円)と梅酒ロック(100円)。ハッピアワー価格なら、生ビールが200円なのだ。これだけ頼んでも合計金額は、税込905円。
バーミヤンで人気の餃子。しっかりと味付けされているので、タレ無しでも食べられるのが面白い。もっちりとした食感を味わいながら、ビールでぐぐっと流す快感。中華飲みといえば、やっぱこれだよ! と言いたくなる、確かな満足がここにある。
味の決め手のネギ油が自家製なのはもちろん。小麦粉から餃子の皮を作り、肉の塊からひき肉にして、背脂も塊から刻む。バーミヤンのこだわりの逸品だからこその味わいか。
唐揚げは、名前通りのカリッとした食感がたまらない。オーダーごとにしっかりと揚げたからこその旨味。ジューシーさもたまらない。梅酒と合わせると、さらに旨さ倍付けだ。同じ値段の紹興酒にすれば、より中華せんべろな気分を堪能できそう。
あっさり路線でいくなら、こういうチョイス!
バーミヤンではおつまみ小皿メニューをセットで頼むと、1品299円が2品500円になる。これを使わない手はない。ハッピーアワーと、このおつまみ小皿セットがあれば、無限の可能性が広がるのだ。
というわけで、あっさり路線のオーダーはこうなる。「おつまみ3種盛り」と「ネギ塩冷やしトマト」(2品で500円)。「ウーロンハイ」(200円)、「ハイボール」(200円)。ハッピーアワー価格と、セットお得価格の合わせ技である。合計税込972円。
おつまみ小皿は他にもあるので、そこは考慮する余地があるかもしれない。好みによって変化をさせられるのも嬉しい。
「おつまみ3種盛り」は、チャーシュー、メンマ、味玉だ。500円の中で、もっともいろんな味を楽しもうとすれば、この3種盛りは外せない。
そして、「ネギ塩冷やしトマト」である。トマトとハイボールは合うのだ。たっぷりあるトマトとハイボールをちびちびと楽しむだけで、幸せな時間が流れていく。
ガッツリなら、このチョイスでいくしかない!
おつまみ小皿メニューで、ガッツリなセットにしようとすれば、「サバ唐揚げ甘酢しょうゆ」と「水餃子 四川胡麻ソース」(2品で500円)に、「生搾りレモンサワー」(200円)、「紹興酒」(100円)。合計税込864円。ちなみに「紹興酒」に縛れば、4杯飲んでも1,000円でお釣りが来る。
サバ唐揚げは噛みしめるほど味が深くなる。紹興酒をちびちびしながら、食べるのに最適かも。そして水餃子だ。ピリ辛な四川風味でありながら、ごまの風味がしっかりとしており、酒のお供にぴったり。
王道せんべろ、あっさりせんべろ、ガッツリせんべろのどれを選んでもせんべろである。ひとり飲みなら、気分に合わせて選んでみよう。2人や3人なら、組み合わせれば、フルコース感が出てくる。それも楽しそうだ。
シメは東京グルメに舌鼓! 「BM級グルメフェス 東京グルメ鉄道 中華の旅編」
2019年5月22日までは「BM級グルメフェス 東京グルメ鉄道 中華の旅編」が開催中。東京沿線グルメをイメージした逸品で締めるのもアリかも。※未実施店舗もあるので注意されたし
八王子グルメをイメージした、「炒め玉ねぎ醤油スープ具沢山ラーメン」(699円)。鶏豚ガラベースのスープに炒め玉ねぎをいれることで、甘くてほっこり優しい味わい。シメにちょうどいい。
四ツ谷グルメをイメージした、「たっぷりスパイシーチップのクリスピー唐揚げ」(579円)。炒め玉ねぎ醤油スープの具沢山ラーメンとのセット(998円)もある。
四川山椒、赤唐辛子、クミン、フライドガーリック、五香粉、フライド赤ねぎ、コリアンダー、フライドオニオン、赤パン粉の9種類のスパイスがきく。THE スパイシー。ザクザクとした食感が楽しい。
筆者は、がっつりとセットで食べてみたが「最後に炭水化物がほしい! だがそこまで大食漢じゃない!」なんて人には、ラーメン半盛だけでもアリだろう。
バーミヤンでせんべろ、アリやな!
※価格はすべて税別