こんなときよく言われるのが“selling like hotcakes（ホットケーキのように売れている）”。

ホットケーキは誰もが好むものでバザーなどではこれさえ用意しておけば間違いなしとまで言われるぐらい。

それが由来ですごく売れ行きが良い状態をこのように言うようになったんだとか。

ほかに“flying off the shelves（棚から飛んで行っている）”でも同じことが言えます。