日本では「揚げる」ことを「フライにする」って言いますけど、それは英語では「炒める」ってことなんです。「揚げる」ことを正しく言うなら“deep fry”って言わないとダメ。

つまり、少量の油で調理するのが“fry”、油に沈めるように調理するのは“deep fry”って覚えておくといいと思います。