日本では食べ放題のことをこう言いますが、これはまさにJapanglish。食べ放題は英語では“all-you-can-eat”。
そしてこのようなレストランの多くは、自分で好きなものを好きなだけ取りに行くといったセルフサービス式になっているので、そのような方式のことを“buffet”って言います。発音は「ビュッフェ」じゃなくて「ブァフェイ」。だから「Viking(バイキング)店」を正しく言うなら“all-you-can-eat buffet”。
ちなみに席にいながら好きなものを好きなだけ注文できるようなバイキング店のことは、“all-you-can-eat restaurant”です。