スプリングバレーブルワリー京都は10月1日より、グランドメニューにて新メニューの提供を開始。さらに、「秋の味覚フェア」も開催しており、秋が旬の食材を活かした料理4品を期間限定で販売している。
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スプリングバレーブルワリー京都「秋の味覚フェア」
グランドメニューでは、京都ならではの旬の食材や和の味わいを、スモーク・グリル・発酵調味料などのひと工夫で、クラフトビールに合う一皿へと磨き上げたメニューが登場。おひとり様でも楽しめる日本の四季を楽しむおばんざいから、仲間と囲むボリューム料理、和の余韻を楽しむデザートまで、新しくなったグランドメニューを楽しむことができる。
「秋の味覚フェア」では、里芋や春菊などを使用したスタッフイチオシの秋のおばんざいを盛り合わせた「旬のおばんざい3種」(1,200円)、「シルクエール 白」を使用し炊き上げた「旬のきのこを使った陶板リゾット」(1,600円)のほか、「旬の果実とマスカルポーネの白和え」(850円)、「カボチャと4種のチーズピザ」(1,700円)の4品が、11月15日までの期間限定で提供される。
