ハンバーグ&ステーキレストランの「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」は4月17日より、しぼりたての「宇治抹茶の大俵モンブラン」「宇治抹茶のミニモンブラン」を販売している。
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ビッグボーイ「宇治抹茶の大俵モンブラン」
ビッグボーイの看板メニュー「大俵ハンバーグ」をモチーフにした「宇治抹茶の大俵モンブラン」は、濃厚な宇治抹茶の香りや味わいを存分に堪能することのできるデザート。
たっぷりしぼった宇治抹茶ペーストは、なめらかな口当たりと上品な甘みが特長で、その中には、濃厚な宇治抹茶アイスと優しい甘さのバニラアイス、ホクホクとした赤エンドウ豆や軽い口当たりのホイップが隠れており、食感にアクセントをプラス。赤エンドウ豆の程よい塩味は、宇治抹茶ペーストの甘みとの相性も抜群だという。
さらに、もちもちの白玉も添えられており、沖縄県産黒糖を使用した別添えの黒みつをかければ、黒糖の上品な風味を堪能することができる。価格は649円。
また、食後にぴったりなミニサイズの「宇治抹茶のミニモンブラン」(429円)も用意されている。
なお、いずれも販売期間は6月上旬までの予定となっている。
