ビッグボーイジャパンが展開するファミリーレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」では、ビッグボーイの「大俵ハンバーグ」をモチーフにしたデザート「しぼりたて 金の大俵モンブラン」を10月5日より販売する。価格は594円。

「しぼりたて 金の大俵モンブラン」は、バニラアイスをもっちりとした食感のクレープで包み、その上に栗ペーストをたっぷりとしぼって"大俵"を表現したインパクト抜群の商品。

周りにも"俵"をイメージした玄米パフを散りばめることで、プレートいっぱいに「大俵ハンバーグ」を感じられる。さらに金粉を飾り付けることで華やかで高級感のある見た目にも注目したい。

こっくりとした栗の甘さの栗ペーストは、注文が入ってからひとつひとつしぼるため、フワっとした軽い口当たりが特長。バニラアイスやクレープと一緒に食べることでアイスケーキのようなしっとり濃厚な味わいも楽しめるという。