ショウアングループが運営する「タイチ食堂」の新店が、名古屋市緑区「ヒルズウォーク徳重」内のフードコートの前に4月26日11:00にグランドオープンする。

同店ではつなぎを一切使用しない当日挽きたてにこだわった和牛100％のハンバーグを提供。表面を焼き上げた生のハンバーグを専用の箸で一口サイズに切り分け、自分好みの焼き加減で食べることができる。

ヒルズウォーク徳重店では『ハラミステーキ定食』2,200円とハーフ＆ハーフ定食2,200円の2種類の新メニューも登場する。

お米は岐阜県産の『にこまる』を使用。米粒がコシヒカリよりも大きく噛み応えがあり、モチモチした食感が特徴とのこと。