サッポロビールは、ヱビスブランドの新ラインとして「CREATIVE BREW」を立ち上げ、その第1弾である「ヱビス ニューオリジン」の缶商品を2月21日から期間限定で、びん・樽商品を3月14日に数量限定で発売する。
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「ヱビス ニューオリジン」(350ml缶:291.5円 500mlびん:390.5円)
「CREATIVE BREW」の第1弾は、2023年末に開業する「YEBISU BREWERY TOKYO」で醸造を担当する若手ブリューマスターの有友亮太が、過去100年以上にわたるヱビスの歴史を改めて紐解き、1890年のヱビスビール発売当時に使用されていたと思われるドイツ産ホップの新たな魅力を引き出したもの。
ビールに苦味や香りづけをするために複数回に分けてホップを添加する伝統的な製法を用いる一方で、古き良きホップ品種の華やかな香りをより引き出すために現代の設備を駆使した製法を採用した。当時の設備では引き出せなかったであろう伝統あるホップの高貴で洗練された苦味と香りとなっている。
パッケージの背景には、昔の文献から見つかった外国人醸造技師の手書き文書をデザイン。また缶体に特殊加工を施すことで、独特の外観と手触りによる上質感を表現した。
