オペレーションファクトリーが運営する「生クリーム専門店ミルク」は、新商品「生クリームタルト」を販売する。オンラインでの先行販売は8月30日10時から、店舗では9月1日より取り扱う。各メディアで紹介された「生クリームチーズケーキ」の販売から1年、生クリームをたっぷりと楽しんで欲しいという思いから生まれた「生クリームタルト」だ。

  • 新商品「生クリームタルト」

「生クリーム専門店ミルク」は、2017年7月に東京都渋谷区にオープンした日本初の生クリーム専門店。北海道根釧地区産の素材を使用し、ブレンドや製法にこだわり生クリームの魅力を最大限に引き出した「究極の生クリーム」が主役のスイーツが楽しめるほか、近年ではローソンとのコラボレーションも行っている。

新商品の「生クリームタルト」は、生クリーム専門店だからこそ実現できる山盛りで溢れんばかりのたっぷりとした濃厚生クリームが特徴。高品質な生クリームと練乳を合わせた”特製練乳生クリーム”を使用しており、濃厚でミルキーな味わいと、とろける口どけに仕上げている。サクッとした食感と豊かな風味が特徴のクッキータルトは、生クリームの美味しさを引き立たせるようにひとつひとつ丁寧に焼き上げている。

  • 濃厚生クリームが特徴

素材にもこだわっており、濃厚ながらもすっきりとした後味の生クリームは北海道根釧地区産を使用。高い品質を誇る北海道の乳製品だからこそ、美味しさを実現した。チーズのコクと爽やかな味わいが特徴の「生クリームチーズケーキ」とは異なる魅力の濃厚でミルキーな味わいを楽しむことができる。

  • 北海道根釧地区の恵み、こだわりの”素材”

「生クリームタルト」の価格は1個2,980円。通販の場合は別途送料が発生する。販売はオンラインストアが8月30日10時から、店舗は9月1日から販売する。販売店はオペレーションファクトリー公式オンラインストアのほか、「生クリーム専門店ミルク」ソラマチ本店、立川店、北千住店、大阪梅田店、発酵バター専門店HANERU吉祥寺店POP UPブース内となっている。