あきんどスシローは、スシローカフェ部こだわりの“べつばらクリーム”シリーズの新商品として、「クラシックバームクーヘンブリュレ仕立て」を6月2日より全国のスシローにて期間限定で販売する。さらに、口溶けふんわりのプチシューを3個盛り付けた新作の苺パフェ「プチシューころころ苺パフェ」も同日より登場する。
-
スシローの新スイーツ
「クラシックバームクーヘンブリュレ仕立て」(330円)は、スシローカフェ部を代表する本格クリーム“べつばらクリーム”を使用した新作スイーツ。バームクーヘンは、アーモンドプードルとバターを使用し、じっくりと焼き上げることで豊かな風味としっとりとした口どけを実現させ、“べつばらクリーム”との相性も抜群とのこと。
-
「クラシックバームクーヘンブリュレ仕立て」(330円)
また、バームクーヘンは注文されてから砂糖をかけて炙り、“ブリュレ仕立て”にすることで、香ばしさとパリッとした食感を楽しめるという。
-
「プチシューころころ苺パフェ」(308円)
新作の苺パフェ「プチシューころころ苺パフェ」(308円)はプチシューが主役の見た目にも可愛らしい商品で、バニラビーンズ入りのカスタードクリームとホイップクリームのWクリームを詰めたプチシューを3個も盛り付けている。
口溶け良く焼き上げたシュー生地とカスタードクリーム・ホイップクリームは相性抜群で、トッピングのアイスはカスタードアイスに苺のソースを混ぜこんでいるため、苺とカスタードの一体感が味わえるとのこと。
