しびれ料理食べ放題の「～辛・痺・美～スパイシーフェア」が開催

バグースが運営する「THE BAGUS PLACE(ザ・バグースプレイス)」(東京都中央区)は7月8日～8月18日、「～辛・痺・美～(シン・ピー・メイ)スパイシーフェア」を開催する。

期間中は、グルメトレンドとして注目されている「しびれ料理」を時間無制限・食べ放題で楽しめるランチフェアを開催する。

テーマは「辛(シン)・痺(ピー)・美(メイ)」で、中華を中心に、辛くて痺(しび)れ、デトックス効果も期待できるメニューを取りそろえた。料理には、しびれ料理には欠かせない花椒(ホアジャオ)と唐辛子をたっぷり使っている。

冷菜の「青唐辛子の痺れ味噌タレ棒々鶏」は、香りのよい青唐辛子と味噌を合わせた特製だれをかけた棒々鶏。茄子のうまみをたっぷり楽しめる「中華風茄子の煮浸し」、ピクルスに花山椒を加えた「花山椒香るピクルス」も用意する。

温菜の「四川山椒入り麻婆豆腐」は、同店オリジナルの麻婆豆腐に痺れる辛さの四川山椒を加えた。もちもちの水餃子をコチジャンの甘辛いスープに加えた「コチジャンの甘辛韓国風水餃子」、花椒のピリピリとした刺激の「唐辛子と花椒が香る辣子鶏」「特製ラー油で炒めた豚肉と夏野菜のチャプチェ」も取りそろえる。

麺は、フレッシュな青山椒とネギの風味が香る油を担々麺のスープに加えた「担々麺山椒油風味」も提供する。

辛い料理のほか、「ココナッツドーナツ・八角入り杏仁豆腐」「ライチゼリー・黒ごま汁粉」といったデザート、サラダビュッフェ、スープ、カレーも用意する。ソフトドリンク各種は飲み放題。

料金は、月～金が税別1,000円、土日祝が税別1,250円。時間は11:30～16:00。