ビッグボーイジャパンは2月14日から、「極厚(ごくあつ)サーロインステーキフェア」を全国のファミリーレストラン「ビッグボーイ」および「ステーキヴィクトリア」店舗で開始する。期間は3月上旬までを予定。
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「極厚サーロインステーキ(450g)」(税別2,780円)
同フェアでは、肉本来の旨みや食感を楽しめるアメリカ産のサーロインステーキを提供する。使用する肉は、店舗で1枚1枚分厚く手切りしたもの。高温のグリルで表面を香ばしく焼き上げた後、オーブンでじっくり焼いて、ジューシーなミディアムレアに仕上げるという。ステーキは、専用のコンロとともに提供するため、食べる直前に専用のコンロで好みの焼き加減にして食べられる。
肉の量は、手軽にステーキを味わいたい人やガッツリ食べたい人など幅広い層に向け、「極厚サーロインステーキ150g」(1,280円)、「極厚サーロインステーキ225g」(1,680円)、「極厚サーロインステーキ300g」(2,180円)、「極厚サーロインステーキ450g」(2,780円)の4種類のサイズを用意した。
ソースは、深い旨みとたまねぎの甘みが特徴の「ステーキオニオンソース」と、ツンとした辛みで肉をさっぱり食べることができる「わさび醤油」の2種類から選択できる。「極厚サーロインステーキ450g」には、2種類のソースが付くとのこと。
また、今回のフェア限定の「ライス&カレー」(300円)、「サラダバー」(400円)、「バイキングセット」(500円)のセットも用意した。平日限定で17時までは「ランチサラダーバーセット」(280円)も付けられる。
※価格はすべて税別
