グランドハイアット 東京(東京都港区)のステーキハウス 「オーク ドア」、 中国料理「チャイナルーム」は4月1日～5月31日、同ホテル15周年を記念した特別メニューを販売する。

  • 「15周年記念バーガー」(税別1万5,000円)

    「15周年記念バーガー」(税別1万5,000円)

「オーク ドア」では、「15th」の焼印を押したバンズに1.5kgのビーフパティ、アイスバーグレタス、トマト、ローストグリーンチリ、アボカド、レッドオニオンをはさんだ「15周年記念バーガー」(税別1万5,000円)を販売する。ソースには、ハラペーニョをスモークしたチポトレマヨネーズを使用。スパイシーかつスモーキーな味わいが楽しめるという。

同商品の提供時間は、ランチ11:30～14:30(土・日・祝 ～15:00)。

「チャイナルーム」では、「15周年特別ディナーコース」(税別1名1万5,000円)を提供する。同店の往年の人気料理に加え、「オマールエビの上海式チリソース」など歴代のゲストシェフによるメニュー全7品のコースとなっている。

  • 「15周年特別ディナーコース」(税別1名1万5,000円)

    「15周年特別ディナーコース」(税別1名1万5,000円)

メニューは「チャイナルーム特選焼き物入り前菜盛り合わせ」「松茸と衣笠茸の金華ハムクリアスープ」「釜焼き北京ダック」「大山鶏の四川式唐辛子炒め」「上海蟹味噌とズワイ蟹のあんかけ麺」など。

  • 活きオマール海老の上海式チリソース

    活きオマール海老の上海式チリソース

提供時間は、18:00～21:30。オンライン予約限定で15年熟成紹興酒1杯をサービスする(1回の予約で4名まで)。