なか卯は6月7日、「海鮮ちらし丼」(税込790円)を全国の「なか卯」店舗で発売する。
同商品は、まぐろやサーモンなどといった5種類の海鮮と錦糸たまごを使用した一品。海鮮は、白醤油とだしで作った特製のタレにサッと漬け込むことで、クセがなくさっぱりとした味わいに仕上げたという。
また、海鮮のさまざまな食感や食べごたえを楽しめるように、ひとつひとつの具材を大きめにカットしたとのこと。小さめのミニサイズ(税込み490円)も販売する。
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