グルテンフリーで白砂糖・添加物不使用のクリスマスケーキの予約を開始

オーガニックスイーツ専門店「MOR Happiness(モアハッピネス)」(東京都三鷹市吉祥寺)はこのほど、2016年クリスマスケーキの販売を数量限定で開始した。

同店では全商品をアレルゲン(グルテン・乳製品・卵・落花生)のない専門工房で製造。48度以下の温度で調理するロースイーツをはじめ、農薬や添加物を含まず、動物性食品を使用しないビーガン・オーガニックスイーツを販売している。

ロースイーツは加熱しないため、体の代謝に必要な酵素・ミネラルを摂取できるという。白砂糖は一切使用せず、卵・乳製品・グルテンを含む小麦粉も不使用。アレルギーを持つ人や糖質制限をしている人、ダイエット中の人にもおすすめとのこと。

材料は体に優しい天然甘味料(玄米生甘酒・果物酵素・メープル・ステビア・ヤーコン)、野菜、果物やナッツ、スーパーフードなどオーガニックを中心に使用。乳製品・卵・白砂糖・小麦粉も不使用で仕上げている。

グルテンフリースイーツの「クリスマスケーキ グルテンフリーラズベリーバニラ」(4,200円)は乳製品、卵を使用していないミルキーなクリームを、スポンジケーキの上にトッピングした。「クリスマスケーキ グルテンフリー ブッシュドノエル」(4,900円)は、しっとりとしたロールケーキと濃厚なカカオクリームの味わいが楽しめるという。

そのほか、グルテンフリーの焼き菓子の詰め合わせ「クリスマスギフトbox」(5,000円)、「グルテンフリークリスマスクッキーハウス」(2,880円)も販売する。

ロースイーツの「Raw クリスマスレアチーズケーキ」(4,200円)は、爽やかな口どけのチーズケーキ。チーズ、乳製品不使用とは思えない味わいだという。「Raw クリスマスリッチショコラケーキ」(5,200円)は、ローカカオ本来の香りとおいしさが特長のケーキ。口当たりがよく、なめらかな食感とのこと。

※価格はすべて税込