ゴリップは1月7日、京都リサーチパーク(京都府京都市)にてカフェ「NICK STOCK(ニックストック)」をオープンする。

京都リサーチパークにカフェ「NICK STOCK(ニックストック)」がオープン

同店のコンセプトは、「肉が旨いカフェ」。モーニング・ランチ・ディナーの全時間帯に渡り、肉料理をメインとしたメニューを提供する。外観はアメリカ西海岸のカフェをイメージし、一面ガラス張りで吹き抜けの2フロア仕様となっている。

店舗内装

同店は、看板メニューを「ホットドッグ」「ステーキ&ハンバーグ」「パンケーキ」としている。ホットドッグには、特製の"極太ソーセージ"を使ったものをはじめ、ステーキやハンバーグを挟んだものなどさまざまなラインアップをそろえる。

ホットドッグには、"極太ソーセージ"以外にもさまざまな種類を用意

ステーキに使用する肉は、肉質にこだわってジューシーで食べごたえのある部位を選定。ハンバーグは1つひとつ手仕込みにこだわり、肉汁あふれる一品に仕上げた。目玉ランチは、ライス・サラダ・スープ付きのステーキランチ(1,000円)で、それぞれ極太ウインナーとのコンボも可能。

ステーキにはジューシーで食べごたえのある部位を選定

極太ウィンナーとのコンボも可能

オーダー後に生地から仕上げるパンケーキは、ふわふわの軽い食感。フルーツとホイップで盛り付けるスイーツ系パンケーキから、ベーコンやエッグなどを添えた食事系のパンケーキまでをそろえる。

パンケーキにはスイーツ系から食事系までをそろえる

コーヒーは420円～、モーニングプレートは580円～、ランチプレートは780円～、ランチステーキおよびディナーセットは1,000円～という価格帯でそろえる。また、パーティープランも2,500円から用意する。同店の営業時間は9:00～23:00(ラストオーダー22:30)で、定休日はなし。

※価格は全て税別