食プラスが運営するコンセプトカフェ(東京都･新橋)はこのほど、人気サロネーゼ･若林三弥子氏と乳製品メーカー・中沢フーズのコラボメニュー「Nakazawa 三姉妹のチーズケーキ」(税込350円)を店頭にて発売した。1日20個限定で11月14日までの販売となる。

「Nakazawa 三姉妹のチーズケーキ」(税込350円)

若林氏は、TVや雑誌などでも活躍中のサロネーゼ(自宅料理教室の先生)。同氏が主宰する料理サロン「boa mesa(ボアメーザ)」は、常に950人以上のキャンセル待ちが出るほどの人気だという。

同商品は、中沢フーズの「リコッタ」「生クリーム」「サワークリーム」を使用。それぞれの商品の持ち味と魅力を生かし、まろやかな酸味とコクが特徴のカロリー控えめなチーズケーキに仕上げたとのこと。