ローソン、塩とレモンを使用した「ロールケーキ」&「蒸しケーキ」を発売

ローソンは19日より順次、全国のローソン店舗(1万741店、2014年7月末現在、ローソンストア100、ローソンマートを除く)にて、塩とレモンを使用した「プレミアム 塩とレモンのロールケーキ」と「プレミアム 塩とレモンの蒸しケーキ」を発売する。沖縄地区は、9月9日発売となる。

暑い夏でもさっぱりと食べられる「ロールケーキ」と「蒸しケーキ」

両商品は、発汗によって失われる塩分と、疲労回復や免疫力向上に効果があるとされるクエン酸を摂(と)れる、「塩」と「レモン」を組み合わせたスイーツ。

「プレミアム 塩とレモンのロールケーキ」は、宮古島産の雪塩と愛媛県産の刻みレモンを入れたスポンジ生地に、宮古島産の雪塩とレモン果汁を加えた北海道産純生クリームを使用したホイップクリームを合わせた。宮古島産の雪塩に一晩漬け込んだ愛媛県産の皮付きレモンスライスをトッピングし、暑い夏にもさっぱり食べられる味わいに仕上げている。価格は230円(税込)。

「プレミアム 塩とレモンの蒸しケーキ」は、粗塩、レモンシロップ、砂糖漬けの国産レモンピールを加え、きめ細かくしっとりと仕上げた。味わいに"めりはり"が出るよう、白い部分はレモン味、黄色い部分は塩味を強めて、見た目にも鮮やかなマーブル状とした。冷やすとさらにおいしく食べられるという。価格は120円(税込)。