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今年の冬に食べたい鍋料理は何ですか? |
冬の女子会は鍋パーティーに決まり! コラーゲンたっぷりの鶏手羽が入った豆乳鍋を囲んで、ホカホカあったまりながら、ビール飲んで女子トーク……くぅ～最高!! そんなわけで今回は、マイナビニュース会員の女性400名に、今年の冬に食べたい鍋料理は何か、教えてもらった。
Q.今年の冬に食べたい鍋料理は何ですか?
1位 すき焼き 19.8%
2位 キムチ鍋 18.2%
3位 水炊き 12.2%
4位 寄せ鍋 7.8%
4位 モツ鍋 7.8%
■すき焼き
・「お肉、濃い味が好きだから」(24歳/商社・卸/事務系専門職)
・「上質な牛肉を食べたい」(28歳/食品・飲料/秘書・アシスタント職)
・「正月しか食べられないので(良い肉を使いたいから、食費が高くつくという理由で)」(27歳/その他/クリエイティブ職)
・「スタミナつけたい」(30歳/人材派遣・人材紹介/事務系専門職)
・「すきやきは鍋の中で最高にぜい沢な気持ちになる鍋だと思っています」(32歳/食品・飲料/営業職)
・「鍋の王様だと思うので!」(34歳/その他/その他)
■キムチ鍋
・「辛さがたまらない」(30歳/金融・証券/専門職)
・「冷える体をキムチ鍋で温めたいから」(27歳/マスコミ・広告/秘書・アシスタント職)
・「カプサイシンで体が温まり、更にダイエット効果もありそうだから」(38歳/自動車関連/その他)
・「野菜もたくさん取れ、体が温まるから」(32歳/学校・教育関連/事務系専門職)
・「子供が生まれてから5年くらいキムチ鍋を食べれていないので、今年こそは食べたい」(31歳/その他/その他)
・「冬にホームパーティをするときはほぼキムチ鍋」(27歳/ホテル・旅行・アミューズメント/販売職・サービス系)
■水炊き
・「トロトロのスープが好き」(32歳/金融・証券/事務系専門職)
・「ほろほろになった鶏肉を食べたいから」(24歳/小売店/販売職・サービス系)
・「さっぱりしておいしいなと思います、鶏肉のコラーゲンを吸収したいです」(30歳/ソフトウェア/事務系専門職)
・「水炊きがシンプルで飽きない味だと思う」(31歳/医薬品・化粧品/事務系専門職)
・「鍋の基本のような気がするから」(28歳/生保・損保/専門職)
・「博多もんなら水炊きばい」(27歳/農林・水産/技術職)
■寄せ鍋
・「何だかんだで定番の寄せ鍋が一番ほっとする」(26歳/金融・証券/事務系専門職)
・「どこで食べてもハズレがないから」(27歳/生保・損保/販売職・サービス系)
・「いろいろ食べられるので」(50歳以上/学校・教育関連/事務系専門職)
・「家の残りものでできるので」(32歳/金属・鉄鋼・化学/技術職)
・「寄せ鍋のシメに雑炊を作るのが好き」(27歳/団体・公益法人・官公庁/事務系専門職)
■モツ鍋
・「こってりあつあつ鍋が食べたいから」(25歳/金融・証券/販売職・サービス系)
・「モツがぷりぷりで美味しいから」(29歳/金融・証券/営業職)
・「モツ鍋大好き! 臭いけどスタミナがつきます!」(29歳/金融・証券/販売職・サービス系)
・「元気がでるような気がします」(23歳/医療・福祉/秘書・アシスタント職)
・「肌がかさつくのでコラーゲン取りたい」(33歳/金属・鉄鋼・化学/事務系専門職)
■その他の鍋
・「フグ鍋: 冬といえばフグだから」(35歳/情報・IT/経営・コンサルタント系)
・「鴨鍋: 実家で定番の鍋で、ダシの出たスープで作る雑炊が好きだから」(28歳/金融・証券/その他)
・「カニ鍋: 家族みんな大好きだから」(45歳/その他/その他)
・「きりたんぼ鍋: ごぼうときりたんぽ、鶏肉、しょうゆの味のバランスが大好き」(26歳/運輸・倉庫/秘書・アシスタント職)
・「とろろ鍋: 好きなモデルの子がブログに載せていておいしそうだったので食べてみたくなりました」(27歳/情報・IT/技術職)
■総評
この冬食べたい鍋、第1位は「すき焼き」で約2割の人がこれを選んだ。「甘じょっぱい味」と「牛肉が好き」という理由から選んだ人が多かった。高級な牛肉となると高くつくため、ぜい沢で特別感がある鍋で、「鍋の王様」という声も上がっていた。お正月の定番という家庭もあるようで、確かにすき焼きと聞くと年末年始に向けて気分が盛り上がってくる。
2位は「キムチ鍋」。辛い物好きから多く支持された。唐辛子で身体が温まる、ダイエット効果もありそう、たくさん野菜が入るのでヘルシー、と女性から好まれるのも良く分かる。3位の「水炊き」は、あっさりさっぱりした味つけと、様々なタレで違った味を楽しめるところが魅力のよう。「シンプルで飽きない」「鍋の基本形」という意見も寄せられた。また「コラーゲンたっぷり」で美容に良い点も、女性からの評価が高い理由のひとつのようだ。
4位にランクインした鍋は「寄せ鍋」。定番中の定番で「ほっとする」「ハズレがない」「家族みんなで楽しめる」と愛情たっぷりのコメントが並んだ。さっと冷蔵庫の残り物を入れてできてしまう手軽さも人気の理由だろう。そして、5位は「モツ鍋」が入った。こちらも「コラーゲン」を口にする女性が多く、またモツのプリプリした食感が病みつきになっている人も散見された。寒くなってきたし、おいしいモツ鍋屋に行きたい!!
その他、鴨鍋、カニ鍋、フグ鍋など、豪華な食材の鍋もあれこれ回答されていた。みんなは何鍋が一番好きか、わいわい鍋を囲みながら議論してみてほしい。
調査時期:2013年10月28日～2013年11月3日
調査対象:マイナビニュース会員
調査数:女性400名
調査方法:インターネットログイン式アンケート
