「ベジタブルバーガー(マッシュルーム)」(単品480円)

「ベジタブルバーガー(ビーンズ)」(単品480円)

フレッシュネスは9月10日、「ベジタブルバーガー(マッシュルーム)」(単品480円)と「ベジタブルバーガー(ビーンズ)」(単品480円)を、全国の「フレッシュネスバーガー」店舗で発売する。

マッシュルームをまるごと使用

「ベジタブルバーガー(マッシュルーム)」は、国産のジャンボマッシュルームをまるごと1個使用し、新鮮な野菜とともにサンドしている。大量生産が難しいジャンボマッシュルームのため、1日数量限定で提供。グリーンカール、トマト、焼いた厚切り玉ねぎをサンドし、トッピングには同社特製バルサミコソースと卵不使用の植物性マヨネーズを使用している。

「ベジタブルバーガー(ビーンズ)」は、3種の豆をブレンドした植物性のビーンズパティをトッピング。パティのつなぎには食物繊維を豊富に含むオートミールを使用している。新鮮な野菜、グリル野菜のトマト煮、卵不使用の植物性マヨネーズを、北海道産かぼちゃを練り込んだパンプキンバンズでサンドした。