カゴメ株式会社は、野菜に関するさまざまな知識に精通するスペシャリスト、「野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）」30名を対象に「野菜・野菜ジュースに関する調査」を実施した。調査の結果、7割が「週に1回以上飲む」と回答した。
「野菜ソムリエ（2010年4月に“ベジタブル＆フルーツマイスター”より改称）」は社団法人日本野菜ソムリエ協会が認定する資格。野菜や果物の品種から特長、選び方、保存法、調理法など、野菜に関するさまざまな知識に精通した人に与えられる。このほどカゴメは野菜ソムリエの資格を有する30歳～49歳女性30名を対象に、2012年3月23日～25日に「野菜・野菜ジュースに関する調査」を行った。
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野菜ジュースを飲む頻度は？ |
野菜ジュースを飲む頻度については、20％が「野菜ジュースを毎日飲む」と回答。また、「週に5～6回」（30％）、「週に2～4回」（23％）を加えると、週に1回以上野菜ジュースを飲む野菜ソムリエは73％にのぼることがわかった。「野菜ジュースは好きですか？」という質問に対しては、87％が「好き」と回答。その理由として「忙しい時に手軽に摂取できる」、「生野菜をたくさん摂るのは難しいから」、「おいしいし、手軽にビタミンが摂取できる」などがあげられた。
同社では「野菜本来のおいしさ」と「健康力の強さ」にこだわった野菜ジュース「毎日飲む野菜」を販売中。食塩・砂糖・着色料・保存料無添加で、同製品を試した野菜ソムリエの93％が「今まで飲んできた野菜ジュースよりもおいしい」、さらに「人にもすすめたい」と回答したという。同社ではこの「毎日飲む野菜」購入者の中から、抽選で総計630名にJTB旅行券などのプレゼントが当たるキャンペーンを実施している。
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