日世はこのほど、新スタイルのコールドデザート「ドルチ」を販売する第1号店として、「シルクレーム渋谷店」(東京・渋谷)を3月19日にオープンすると発表した。

「ドルチ」とは、ソフトクリームにスイーツやフルーツを組み合わせた新スタイルのコールドデザート。ネーミングは、同デザートが数種類のスイーツ素材を使用していることから、イタリア語でスイーツを意味する「ドルチェ」の複数形である「ドルチ」と名付けたという。

「ミルクを味わうソフトクリーム・フォンデュ」(1,080円)

「バニラ風味薫る濃厚ソフトクリームとたっぷりの苺のパルフェ」(1,080円)

同店では主なメニューとして、「ミルクを味わうソフトクリーム・フォンデュ」(1,080円)、「バニラ風味薫る濃厚ソフトクリームとたっぷりの苺のパルフェ」(1,080円)など、14種類のドルチを用意。さらに「甘いクレープ」4種類や「ガレット」3種類のほか、フレーバーティーやカフェなどのドリンク類、ワインやビール、カクテルといったアルコール類も提供する。

内装は北欧の一軒屋をモチーフにして仕上げたほか、店内はリビング、ダイニング、テラスの3つのゾーンに分けられ、その日の気分などに応じて好みの部屋を利用できるとしている。

「シルクレーム渋谷店」概要

オープン日 3月19日
住所 東京都渋谷区神南1-19-4 ハイマンテン神南ビル1階
営業時間 11:00～23:00
定休日 なし
店舗面積 延べ約43坪
客席数 1階 : 48席