料理研究家のウー・ウェン氏が、28日に放送されるテレビ朝日系トーク番組『徹子の部屋』(毎週月～金曜13:00～)に出演する。
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ウー・ウェン氏 ＝テレビ朝日提供
シンプルでおいしい中国の家庭料理を日本に紹介している料理研究家のウー・ウェン氏。北京に生まれたウー氏は大学卒業後、仕事を通じて日本人男性と知り合い、来日したという。
結婚当時はまったく料理ができなかったというウー氏。中国で母が作ってくれた料理を思い出しては夫の友人たちに振る舞っていたところ、「本を出しては?」とすすめられ、料理の道に進んだという。
日本人の夫は20年前、2人の子を残し他界。女手ひとつで2人の子どもを育てる中で生まれたのが、ウーさんの持ち味であるシンプルな家庭料理だったそう。
