道の駅伊豆月ケ瀬に、"清流の女王"あまごが味わえる期間限定メニューが登場

道の駅 伊豆月ケ瀬内の「月ケ瀬テラスキッチン」は9月6日から、伊豆の特産品「あまご」を使った期間限定メニューを提供する「あまごの郷フェア」を開始した。

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  あなたと越えたい　あまご山丼

あまご(天女魚)は、「清流の女王」とも称されている川魚。今回のフェアで提供するあまごは、地元の下山養魚場で育てられたもので、適度に脂がのり、ほんのりと甘みのある味わいが特徴。同養魚場では、天城山系の清らかな湧水で、一般的な養殖魚の倍以上となる2年もの歳月をかけてあまごを育てている。

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  あまご

「あなたと越えたい　あまご山丼」(2,530円)は、あまごの刺身を贅沢に3種食べ比べできる丼。

「川のおさかなと海のおさかな丼　あまごのあら汁付き」(1,430円)は、まぐろ、釜揚げしらす、あまごと、海と川の幸を味わえる海鮮丼。

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  川のおさかなと海のおさかな丼　あまごのあら汁付き

「あまご堪能定食」(1,980円)は、あまごの刺身、フライ、あら汁を一度に楽しめる。

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  あまご堪能定食