リクルートは3月12日、「“ネクストブレイク”なスイーツランキング」を発表した。調査は1月24日～25日、全国20代～60代の男女1,035件(男性517件、女性518件)を対象にインターネットで行われた。
-
「ネクストブレイク”なスイーツランキング」
『ホットペッパーグルメ外食総研』がピックアップした26の「ネクストブレイクスイーツ」候補の中から、「知っているが食べたことがなく、食べてみたい」「知らなかったが食べてみたい」ものを教えてもらったところ、「食べてみたい・計」が最も高かったのは、生地を揚げて砂糖をまぶし、中にカスタードやチョコレートのクリームをたっぷり詰めたイタリアの国民的スイーツ「ボンボローネ」(58.2%)だった。
-
「ボンボローネ」(イメージ)
続く2位は、「カンノーリ(小麦粉の生地の中にたっぷりのリコッタチーズやクリームを詰めたイタリア・シチリアの伝統菓子)」(57.6%)、3位には「フラン(タルトの土台にプリンに似たカスタード生地を流して焼いたヨーロッパのお菓子、もっちりとろりな食感が特徴)」(56.8%)がランクイン。海外の伝統的なスイーツ、特にイタリアやフランスのデザートへの関心が高いことがうかがえる結果に。
以下、4位「ドバイチョコ」、5位「クナーファ」、6位「バクラヴァ」、7位「韓国ドーナツ・クァベギ」、8位「マラサダ」、9位「菠蘿油・菠蘿包」、10位「カッサータ」と続き、 この中で「知っているが食べたことがなく、食べてみたい」割合が高かったのは、「ドバイチョコ(板チョコの中にピスタチオペーストとトウモロコシの粉で作ったパリパリの細麺のようなカダイフを入れたもの)」(11.7%)や「マラサダ(クリームをドーナツ生地でつつみ、砂糖をまぶして揚げたハワイのスイーツ)」(10.3%)で、SNSなどで名前の認知度がありながらも提供店舗が限られているという。
-
「食べたことがあり、好きなスイーツ」のネクストブレイク”候補は?
次に、「食べたことがあり、好きなスイーツ」に関する調査では、1位「アップルパイ」(72.1%)、2位「チュロス」(62.5%)、3位「ブラウニー」(60.9%)という結果に。「アップルパイ」「ブラウニー」に加え、8位「チェリーパイ」(20.3%)、10位「キャロットケーキ」(18.6%)など、アメリカンなスイーツが上位に多くランクイン。
また、4位「エッグタルト」(34.2%)や5位「ギリシャヨーグルト」(32.7%)といった、最近専門店を目にする機会が増えてきたスイーツも上位にランクインした。
