丸亀製麺、うどんで作ったドーナツを発売! 渋谷のPOP UPストアでアレンジを体験

丸亀製麺は、新カテゴリーとなるうどん生まれのドーナツ「丸亀うどーなつ」を6月25日より全国の店舗にて販売を開始します。発売を記念して、6月19日からはPOP UPストアが渋谷に出現。うどんならではのもちもち食感が楽しめる「うどーなつ」はどんな味わいなのか、ひと足先にPOP UPストアへ行ってきました。

丸亀製麺の新カテゴリー「丸亀うどーなつ」とは?

6月25日より販売開始となる「丸亀うどーなつ」

“打ち立てのうどんをいつでもどこでも楽しんでほしい”という思いから、コロナ禍以降は「丸亀うどん弁当」や「丸亀シェイクうどん」などの販売を行い、“食の感動体験”をビジョンに、創業以来大事にしている手作り、出来たてのおいしさにこだわっている丸亀製麺。

今回発売する、うどんから生まれたドーナツ「丸亀うどーなつ」は、日々の生活の中でふと肩の力を抜き、ささやかな幸せを感じる瞬間がもっとあっても良いのではないかという思いから開発された新カテゴリーの商品です。

同日に行われた発表会にて、同社代表取締役社長の山口寛氏は、「「丸亀うどーなつ」の開発には3年ほどかかった。甘味の領域において、いろいろなものにチャレンジし、どれも一定の人気はあったが丸亀製麺らしさがないことが問題だった。うどんのもちもち食感を活かしたジャンルで試行錯誤を重ねた結果、丸亀製麺らしさと新しさが共存した新カテゴリーで、現在の形状のドーナツに辿り着いた。」と背景について明かしました。

同社代表取締役社長山口寛氏

今回生まれた「丸亀うどーなつ」は、さとうきびのまろやかな甘さと素朴な味わいが特徴の「きび糖味」と、複数のスパイスにフライドオニオンとガーリックの旨みを加えた「やみつきカレー味」の全2種類。スイーツとしてはもちろんのこと、小腹を満たす間食ニーズにも対応しているといいます。

左：「丸亀うどーなつきび糖味」、右：「丸亀うどーなつやみつきカレー味」(各5個入り 300円)

山口氏は、「私たちのこだわりのモチモチ食感で色々なニーズに対応した新しい間食市場を切り開き、新しい食の感動体験を追求していく。「丸亀うどーなつ」をきっかけに、ちょっとした会話が生まれて笑顔になったり、何気ない小さなコミュニケーションが生まれることを願っている。例えば、おじいちゃんとお孫さんの間で“1個交換しようよ”という世代を越えた会話が生まれたり、喧嘩中のお父さんと娘さんの間で会話が生まれたり、たくさんの笑顔が生まれるきっかけになると思っている。こういう世界観が外食の原点であると思っており、皆さんの笑顔が増えると願っている。」と理想を掲げました。

発表会では、新TVCMに登場する上戸彩さんと原菜乃華さんがゲストとして登壇。「丸亀うどーなつきび糖味」を試食した原さんは「やさしい甘さで無限に食べれそうです。お友達だったり妹とおやつの時間にシェアしたいなと思いますね。」と大絶賛。上戸さんは頷きながら「柔らか〜い。ふわふわのもっちもち。生地にもしっかり甘さがあるので、それにさとうきびのやさしい甘さが絡まってすごく美味しいです。」と笑みを浮かべました。

新CMに登場する上戸彩さんと原菜乃華さん

続いて「丸亀うどーなつやみつきカレー味」を試食すると、上戸さんは「生地の甘さとカレーのスパイシーなパウダーが絡んだ時の甘じょっぱさがクセになる。」と、原さんは「辛さというかスパイシーさが本当に絶妙で、本当にもちもちですし、これ1つでお腹が膨れるといいますか、おやつに最適だなと思います。」とコメントしました。

最終仕上げはセルフで! パウダーをかけてシェイクとエンタメ要素抜群

店頭ではプレーンのものを購入しセルフで味付けをするスタイル。味付け用のパウダーは、それぞれスプーン1杯がおすすめの量なのだそう。袋にパウダーを入れてよく振ることで「丸亀うどーなつ」が完成します。

左：「丸亀うどーなつきび糖味」、右：「丸亀うどーなつやみつきカレー味」

実際に筆者も試食をしてみたところ、うどんのコシを感じるような想像以上のもちもち感が楽しめました。「丸亀うどーなつきび糖味」は、どこか懐かしさを感じる素朴なやさしい甘さに思わずほっこりとした気分になれました。一方で「丸亀うどーなつやみつきカレー味」は、スナック感覚。複雑に混ざり合うスパイスの味わいは老若男女問わず好まれそうで、手が止まらなくなるほどの名前通り病みつきになる味わいでした。

POP UPストアではアレンジの体験も

5日間の期間限定でオープンした「丸亀うどーなつ屋」

発売に先駆けて渋谷・道玄坂にPOP UPストア「丸亀うどーなつ屋」が6月19日から6月23日までオープンしました。期間中は、「丸亀製麺渋谷道玄坂店」の通常営業を一時休止し、「丸亀うどーなつ」のアレンジを体験することができます。

外装や内装には、横丁やお祭りをイメージしたデザインが施され、「丸亀うどーなつ」の素朴さや懐かしさをレトロな世界観で表現しています。

店内の様子

POP UPストアでは、プレーンの「丸亀うどーなつ」3個に、17種類のトッピングの中から3種類と7種類のソースの中から1種類をチョイスし、飾り付けをしてオリジナルの「丸亀うどーなつ」を作れる「丸亀うどーなつもっちもち満喫セット」(300円)を用意。またTVCMで上戸彩さんと原菜乃華さんがセレクトしたアレンジ例も登場します。