一風堂の「極からか麺」をアレンジした"油そば用調味料"が発売

ダイショーは3月1日、2024年春夏の新製品として「名店監修一風堂極からか油そばの素」(255円)を、全国で発売する。

同商品は、とんこつラーメンで知られる人気のラーメン店「一風堂」の定番メニューの一つである「極からか麺」をアレンジした油そば用調味料。

とんこつの旨みと九州醤油のコクに、香味油を加えて風味よく仕上げた「香味油入りとんこつだれ」と、6種類のスパイス(唐辛子・花椒・クミン・こしょう・コリアンダー・カルダモン)をバランスよくブレンドし、豊かな香りと辛さを効かせた「辛味シーズニング」がセットになっている。

茹でた中華麺に「香味油入りとんこつだれ」を絡め、チャーシュー、刻みネギ、玉ねぎスライス、天かすなどをトッピングして、「辛味シーズニング」で味を調えれば完成する。名店のこだわりの味が手軽に楽しめるという。