国分首都圏は11月29日、榮太樓總本鋪、石川酒造と共同開発した「TOKYO黒みつLAGER」(発泡酒)を発売する。

  • 「TOKYO黒みつLAGER」(951円)

同商品は、江戸期に創業した榮太樓總本鋪、石川酒造、国分首都圏の3社が協業して開発した。榮太樓總本鋪の黒みつの上品な甘さと、石川酒造のデュンケル(黒ビール)のコクを合わせた深みのある絶妙な味わいが楽しめる。

黒みつと黒ビールの相性に着目し、その比率が最もバランスの良い商品になるよう仕込んだ。原材料には、沖縄県の黒糖を使用した黒みつを贅沢に使用。麦芽はピルゼン・ミュンヘン・キャラメル・チョコレート・ブラックの5種類を使用した。仕込み水には秩父山系の伏流水を用いている。

同商品は、5,150本の数量限定販売。希望小売価格は951円。

  • 「TOKYO黒みつLAGER」