鹿児島県の西部、薩摩半島のほぼ中央部に位置する日置市(ひおきし)は、古の情緒と安らぎに満ちた貴重な資源を数多く有する、豊かな自然に囲まれたまち。
今回は、そんな日置市の返礼品「自慢のお肉と魚」を紹介します。鹿児島県は黒豚や黒毛和牛などの畜産が有名ですが、おいしい魚もあります。日置市のふるさと納税の中でも「お肉」と「魚」は人気の返礼品で、多くの寄附者から好評なのだとか!
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「自慢のお肉と魚」を7つ紹介していきます。
「カミチク」自慢の返礼品
ISO22000を取得し、鹿児島県で初めて生食用食肉取扱許可施設として認定された「カミチク」の返礼品を紹介します。エサづくりや飼育から加工・販売まで一貫した、カミチクグループの6次化スタイルで誕生した至高の牛肉が楽しめます。
自慢の自社ブランド牛「上村牛ユッケ」
自慢の自社ブランド牛「上村牛」のユッケです。黒毛和牛とはまた違う、あっさりとした程よいサシとコクの深いお肉の旨みを楽しむことができます。脂っこいものが苦手な人や肉々しさを味わいたい人に特におすすめなのだそう。8人前と大容量なので、さまざまな食べ方で味わえる逸品です。
・提供事業者：カミチク
・内容量：8人前(40g×8P)
・寄附金額：1万1000円
寄附者の声
「小分けパックなので解凍しやすい。冷蔵庫で2時間ほど置けば解凍できてとっても便利」「臭みが全然なくお肉の旨みが味わえる! 」「付属のタレをユッケにかけた残りをごはんにかけて食べるのもおいしい」といった声が、日置市ふるさと納税担当者のもとに届いているそうです。
鹿児島県産黒毛和牛肉切り落とし
子を産み終わった母牛を徹底した肥育管理のもと半年間かけて再肥育した、和牛血統のメス牛のお肉です。肥育期間中に米ぬかを与えることで、脂質も良く深い味わいの黒毛和牛に仕上がるとのこと。お肉は赤身が多くあっさりしていながら、しっかり和牛の味を堪能できます。便利な小分けタイプなので使いたい量だけ使えて便利!
・提供事業者：カミチク
・内容量：計900g(300g×3P)
・寄附金額：1万円
寄附者の声
小分けになってて良かったです! 大きなお肉もたくさん入ってました! あまり脂身なく肉感が感じられて良かったです!
＜A5等級＞鹿児島県産黒毛和牛・希少部位焼肉6種
きめの細かい肉質はやわらかく、赤身の旨みと脂の甘みをもつ「鹿児島県産黒毛和牛」の希少部位がセットで届きます。「ザブトン」「イチボ」「ヒウチ」「シンタマ」「カイノミ」「ミスジ」の6種。部位ごとの味わいやおいしさがあるので、食べ比べで味わうのがおすすめとのこと。
・提供事業者：カミチク
・内容量：ザブトン・イチボ焼肉 200g、ヒウチ・シンタマ焼肉 200g、カイノミ・ミスジ焼肉 200g
・寄附金額：2万円
事業者の声
日本の農業を強く、優しく、かっこよくすることが私たちの願いです。情熱を伝えるために生まれたのが、カミチク独自の「6次化スタイル」です。それは、激動する日本の農業に対する一つの答えでもあります。世界に誇れる日本の農業になるために、そして、若い人たちが憧れるような仕事になるための未来への指針であると信じています。
(カミチクホームページより引用)
「コワダヤ」自慢の返礼品
飼育から出荷まで一貫し、より新鮮な状態を目指す「コワダヤ」。返礼品としては、「お肉」「ソーセージ」が提供されています。徹底した管理による「安心・安全」な逸品を紹介します。
黒豚粗挽きウインナー
鹿児島産黒豚を使用したウインナーです。粗挽きのみで仕上げているので、肉の食感が堪能できます。お弁当やおかずにも使いやすい小分けパックで便利!
・提供事業者：コワダヤ
・内容量：計1.3kg以上(8本入×9袋)
・寄附金額：1万円
鹿児島県産! 黒豚ロース
鹿児島県産の「黒豚ロース」が900gのボリュームで届きます。赤身はもちろん、脂身まで十分な旨みがあり、歯切れが良くやわらかい食感が味わえます。150gの小分けタイプなので、焼肉や生姜焼きなどさまざまなシーンで使えるお肉です。
・提供事業者：コワダヤ
・内容量：計900g(150g×6P)
・寄附金額：1万円
寄附者の声
・発送も早く、量・味ともに満足です。来年も寄附すると思います。
・早急な配送で全体的に満足しています。肉もおいしくて良かったです。また機会があれば利用したいです。
・ビールのつまみに最適です。
「みのだ食品」自慢の返礼品
日置市に工場を構え、旬の時期に獲れた魚を良質な天然水を使用して処理・加工している「みのだ食品」おすすめの、干物などを紹介します。厳選された素材とこだわりの製法でつくられた自慢の逸品を存分に堪能できます。
大きめ干物詰合せ
バラエティ豊富な干物の詰合せです。味に満足、量に納得のセット。旬の時期に獲れた魚を良質な天然水を使用して処理・加工し、低塩処理後冷風乾燥にて仕上げ、急速冷凍した干物が、3kg以上のボリュームで届きます。内容は時期や重さにより変わるとのこと。
・提供事業者：みのだ食品
・内容量：計3kg以上
・寄附金額：1万2000円
＜2種から選べる! ＞旬の厳選! 干物詰合せと真あじ開き
「旬の厳選! 干物詰合せ(計24枚)」または「＜数量限定＞朝食にあったらいいな! 真あじ開き(40枚)」のどちらかを選べます。真あじは1枚あたり50g程度と食べやすく、小骨もさほど気にならないのだそう。朝食にも最適な逸品です。
・提供事業者：みのだ食品
・内容量：「旬の厳選! 干物詰合せ(計24枚)」または「＜数量限定＞朝食にあったらいいな! 真あじ開き(40枚)」
・寄附金額：1万円
今回は鹿児島県日置市の返礼品「自慢のお肉と魚」を厳選して7つ紹介しました。お肉も魚もそれぞれに事業者のこだわりや想いが詰まったものばかりでした。大容量で届くものも多いので、食べ方やレシピを考えるのも楽しそうです。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。
※寄附金額は掲載開始日(2023年10月16日)時点のものです。
