今年のシャインマスカットはなぜ安い？

スーパーに並べられるシャインマスカット

2023年9月。スーパーでシャインマスカットを見て、「例年よりも安いな」と感じた方は多いのではないでしょうか。実際あるスーパーでは、2022年に1パック1500円程度だったシャインマスカットが、2023年には1000円ほどに。

「例年よりもシャインマスカットが安く買える」といった情報や、生産者による「シャインマスカットを食べて！」という声はX（旧Twitter）でも多く挙げられています。

実際、東京卸売市場におけるシャインマスカットの「せり」の安値を比較(※1)してみると、2023年の価格が安くなっているのがわかります。

 

この原因の一つが、生産量の増加です。今年は6月に猛暑日が続いた影響で、シャインマスカットの出荷が例年より早まり粒も大きくなったそう。さらに香港・中国などへの輸出が減少したことも要因です。
中国産、韓国産とのシャインマスカットとの競争が激化する中で、原発処理水の風評被害も受け海外への輸出量は減少。結果として、国内流通量が高まり、シャインマスカットの価格は下落しました。

おいしいシャインマスカットを選ぶために

シャインマスカットのカラーチャート（出典：山梨県総合理工学研究機構研究報告書「ブドウシャインマスカットの収穫適期の把握と専用カラーチャートの開発（第2報）」）

例年よりも安く買えるようになっているシャインマスカット。せっかくなら、甘いシャインマスカットを楽しみたいものです。その目利きの役に立つのがシャインマスカットの「色」。
シャインマスカットは、果皮が濃い緑色のものよりも、黄味がかったもの（カラーチャート3以上）の方が糖度が高いと科学的に証明されています。
甘いシャインマスカットをお求めの方は果皮が薄めの緑色か黄味がかったものを選ぶとよいでしょう。

今年の秋は、ぜひシャインマスカットを味わってみてください。