宮城県の最北端に位置する気仙沼市(けせんぬまし)は、海と山に囲まれた自然豊かなまち。各地へ赴く漁船の一大基地である「気仙沼港」では、フカヒレや生鮮カツオをはじめ、多くの魚介類が水揚げされています。

今回紹介する返礼品は、ノルウェー産のアトランティックサーモン。脂のりがよく、とろける食感が味わえます。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が、気になった返礼品を紹介していきます。

今回は、「ノルウェー産 アトランティックサーモン」の特徴や事業者の商品に対するこだわり、返礼品になった経緯などについて詳しく調べてみました!

気仙沼市の返礼品「ノルウェー産 アトランティックサーモン」について

・返礼品名：ノルウェー産 アトランティックサーモン 総重量800g
・提供事業者：株式会社カネダイ
・宮城県気仙沼市川口町一丁目100番地
・内容量：5～6パック 総重量800g(正味重量680g)
・寄附金額：1万円

「ノルウェー産 アトランティックサーモン」のふるさと納税の寄附金額は1万円。とろける食感が自慢のサーモンが800g(正味重量680g)届く返礼品です。

サーモンピンクと呼ばれる美しい朱紅色、白い脂肪の筋がきれいに並んでいる紅白模様が、おいしさの証! 新鮮かつ脂がのったふっくらとした身は、とろりとした食感が絶品です。

1回の冷凍で加工する「ワンフローズン加工」を採用。解凍後はすぐに食べることができるよう塩締め処理をしているとのこと。鮮度が非常に良く、解凍しても身質がなめらかなサーモンを味わえます。

食べきりやすいサイズの小分け包装で、食べたい量を解凍して食べられて便利です。

  • アトランティックサーモンを使用した調理例

ブロックタイプなので、厚切りにしてお刺身や、薄くカットしてカルパッチョ、ダイス状にカットしてばらちらし海鮮丼など、切り方を変えることでさまざまな料理へと活用できます。

贅沢に柵のまま表面を焼き上げるサーモンステーキもおすすめなのだとか! 焼くことで脂の旨みがより引き立ち、至福のおいしさが味わえます。

事業者の想い


株式会社カネダイとは?
昭和17年創業以来、船舶石油販売業をはじめ、廻船問屋業、漁業、石油・ガス販売業、水産加工業と事業を展開しています。2011年の東日本大震災により市内の全設備・施設等を失いましたが、現在は本社・水産・漁業関連部門の新社屋及び工場がすでに稼働し、お客様・取引先様はじめ数多くの方々からのご支援、ご助力の賜物であり、心より感謝いたします。震災からの復興の途上、どの事業部門におきましても、単純な復興ではなく、さらなる発展を目指した新たな試みや挑戦が数多くあったことは、たくさんのものを失った弊社にとっての貴重な財産であり、今後も続けるべき未来への指針であります。カネダイの各事業は、いずれも「安全」が非常に大きな重要性を持っております。従業員の安全、お客様への安心安全の提供を最重要視しつつ、新たな価値創造を目指してお客様と共に発展し、企業活動を通して社会に貢献すべく誠心誠意努めてまいります。

今回は宮城県気仙沼市の返礼品「とろける食感! ノルウェー産アトランティックサーモン」を紹介しました。新鮮でとろける食感がたまらないアトランティックサーモンです。お刺身やサーモン丼はもちろんのこと、焼いてステーキなど、幅広い調理で存分に楽しめるボリュームで届きます。気になった際は、ぜひチェックしてみてくださいね。
※寄附金額は掲載開始日(2023年8月6日)時点のものです。