ロッテは、チョコレート事業の知見を集結させたカカオ専門店「LOTTE DO Cacao STORE」を10月29日、東京・渋谷エリアにオープンする。
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LOTTE DO Cacao STORE イメージ
約60年の間チョコレートと向き合ってきたロッテが、理想のチョコレートを作るために原材料であるカカオに着目。カカオに関するサステナブルな取り組みの一環としてカカオハスク(外皮)が一部有効活用された店内は、カカオのある原風景をモチーフにデザイン。
産地によって味も風味も異なるカカオの特長を活かしたドリンクやスイーツを楽しむことができ、限定商品やグッズなども今後販売する予定だという。さらに、カカオの原点や新たな楽しみ方を知ることができるイベントなども実施。
今までに見たこと、感じたこと、味わったことのないカカオと出会い、カカオの新しい可能性を全身で感じられるストアになっているとのこと。
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Cacao SHOT [hot] 各種60ml 275円(テイクアウトの場合、消費税は8％)
おすすめのドリンクメニューである「Cacao SHOT (hot)」は、店内挽きカカオとミルクで作る、濃厚なホットドリンク。ガーナ、パプアニューギニア、インドネシアの3産地のカカオから選択し、カカオの産地による風味の違いと驚きをダイレクトに体感できるという。
