デニーズでは1月11日より、いちごデザートをデニーズ全店にて販売する。
いちごのデザートは、年間のフレッシュフルーツを使ったデザートの中でも特に支持が高いという。これまでいちごの品種は2種類を使用していたが、今年は過去販売時、特に好評だった「あまおう」デザートを全店にて販売する。
さらに「あまおう」の魅力を引き立たせるために組み合わせたのが「アボカド」。フレッシュなアボカドのまろやかさといちごの酸味が織り成すマリアージュが絶妙とのこと。
「あまおうとアボカドチーズクリームのザ・サンデー」1,390円
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「あまおうとアボカドチーズクリームのザ・サンデー」1,390円
「あまおう」を贅沢に5.5粒使用したデザートは、艶やかな「あまおう」が華やかに彩るザ・サンデーだ。淡いグリーンのクリームには、フレッシュなアボカドを使用。マスカルポーネチーズを加えたクリームにアボカドをブレンドし、なめらかな口あたりに仕立てたという。
いちごのアイスやソルベ・いちごゼリー・いちごクリームとアボカドのクリーミーな調和を味わえる。上品ないちごの香りと甘さに、まろやかなアボカドクリームがマッチするそうだ。
「あまおうのミニパルフェ」740円
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「あまおうのミニパルフェ」740円
フレッシュな「あまおう」の魅力を味わえるミニパルフェ。なめらかないちごクリーム、爽やかないちごゼリー、風味豊かないちごソース、甘酸っぱいいちごソルベと、どこから食べてもいちごに出会えるデザートだ。グラスの中には、ほんのり甘味をつけた角切りいちごとアボカドが入っている。
「あまおうのちょこっとパルフェ」550円
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「あまおうのちょこっとパルフェ」550円
お手頃サイズがうれしいパルフェに、フレッシュな「あまおう」をトッピング。ふるふる食感のいちごゼリー、果実味あふれるいちごソース、甘酸っぱいいちごソルベ、まろやかないちごクリームと、いちごの魅力をぎゅっと凝縮している。
淡いグリーンのアボカドクリームは、フレッシュなアボカドにマスカルポーネチーズ入りのクリームを合わせている。アボカドとチーズのまろやかな味わいが、いちごの甘さを引き立ててくれる。
「苺のゼリー仕立て」450円
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「苺のゼリー仕立て」450円
軽やかな味わいのゼリー仕立てに、みずみずしい「あまおう」をトッピング。真っ赤ないちごゼリーはのどごしがよく、いちごの爽やかな香りと甘さが広がるという。いちごクリームはいちごの果汁と果肉に、ラズベリーの果汁をプラス。いちごの上品な甘さの中にラズベリーのほのかな酸味が加わり、さっぱりとした味わいを楽しめる。
「あまおうとアボカドチーズクリームの自家製パンケーキ」740円
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「あまおうとアボカドチーズクリームの自家製パンケーキ」740円
ふんわり焼き上げた同社自慢のパンケーキに、いちごとアボカドのクリームをトッピング。ピンクのいちごクリームは、いちごの果汁や果肉、ラズベリーの果汁を加えてフルーティーに。爽やかなグリーンのソースは、アボカドとマスカルポーネチーズを合わせてまろやかな口あたりに仕立てた。
さらに、みずみずしい「あまおう」、爽やかないちごソルベ、すっきりとしたミルクジェラート、ほんのり甘さを加えたいちごとアボカドを盛り付け。ひと口ごとに異なる表情を楽しめる一皿だ。
「苺の自家製ガレット」890円
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「苺の自家製ガレット」890円
フレッシュな「あまおう」をちりばめた、バターが香る自家製ガレット。店舗で一枚一枚丁寧に焼き上げたガレットに、みずみずしい「あまおう」、いちごアイス、いちごソースをトッピングし、いちごづくしのデザートに仕立てている。
そのほか濃厚なチョコレートアイス、上品な甘さのチョコソースをかけて、相性の良いバナナをプラス。アイスやいちご、クリームをしっとりとした食感のガレットにくるりと巻いて食べるのがおすすめだ。
※いちごアイス、いちごソルベ、いちごゼリー、いちごクリーム、いちごソースに使用しているいちごの品種はあまおうではない
※一部店舗により販売していない店舗・時間帯、仕立て・価格が異なる場合あり
