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【この記事のエキスパート】
コラムニスト・イラストレーター：岩田リョウコ
コロラド大学大学院で日本語教育学を学び、2009年から外務省専門調査員としてシアトル日本国総領事館勤務。
趣味で立ち上げたコーヒーのトリビアをイラストで紹介する『I Love Coffee』が月間訪問者数60万人のサイトに成長しアメリカで書籍化される。
中国語、韓国語、ロシア語に翻訳出版されている。
日本語著書に『シアトル発ちょっとブラックなコーヒーの教科書』。
宝島社リンネルwebやTABI LABOでコーヒーコラム連載中。
コーヒーをハンドドリップするときに使うコーヒーサーバー。コーヒー好きなら持っておきたいアイテムのひとつです。本記事では、コーヒーサーバーの選び方とおすすめ商品をご紹介。ハリオやカリタなど人気メーカーの商品やおしゃれな商品を厳選しています！
ドリッパーとの違いや必要性をチェック
コーヒーサーバーとは？
コーヒーサーバーとは、ハンドドリップでコーヒーを淹れるときに受け皿となる器具のこと。対してドリッパーは、コーヒーの粉にお湯を注いで抽出する際、ペーパーフィルターをセットするための器具のことです。
「コーヒーサーバーはいらない」という人もいます。たしかに、カップの上にそのままドリッパーを置いてコーヒーを淹れることもできますが、1杯分しか作れません。サーバーがあれば、一度にたくさんコーヒーを作れます。
また、目盛りがあるので一定の量で抽出でき、コーヒーの濃度を均一にできるので、おいしいコーヒーが味わえます。
コーヒーサーバーの種類
コーヒーサーバーには、「サーバー単体」「カラフェ」の2種類があります。まずは、2つの種類の特徴をおさえておきましょう。
サーバー単体｜ドリッパーをすでに持っている方におすすめ
「サーバー単体」タイプは、その名の通りコーヒーを淹れる受け皿にあたる部分のみのタイプ。このタイプは、ドリッパーと組み合わせて使う必要があるので、ドリッパーをすでに持っている方におすすめです。
ただし、持っているドリッパーと口のサイズが合うかどうか確認は必須なので注意しましょう。
生活スタイルに合わせてさまざまなサイズを検討でき、電子レンジ対応など便利な機能がついた商品から選べるのもメリットです。
「サーバー単体＋ドリッパー」で売っているセット商品を狙うのも手
また、サーバー単体タイプの商品のなかには、ドリッパーがセットになっている商品もあります。はじめてコーヒーサーバーを使用する場合は、ドリッパーがセットになっているほうが手っ取り早く使えて便利です。
セットで購入すればドリッパーとコーヒーサーバーのデザインが統一されるので、見た目にもおしゃれな風合いに。
カラフェ｜ドリッパーと一体型。おしゃれ感もUP
「カラフェ」とは、ドリッパーとサーバーが一体化しているタイプです。
統一感があるためデザイン性にもすぐれていて、インテリアとしてコーヒーサーバーを取り入れる人も少なくありません。トレンディドラマにもよく登場します。
コンパクトに収納できるので、狭いスペースにコーヒーサーバーを置きたいという方にもおすすめです。一体型なので、もちろんドリッパーのサイズ確認はいりません。結婚祝いや新居祝いなど、ギフトにもぴったりです。
ステンレスやガラスなど素材にも注目！
コーヒーサーバーの選び方
種類をおさえたところで、もっと詳しく選び方をチェックしていきましょう。
使い勝手にあわせて「素材」を選ぶ
コーヒーサーバーを選ぶときには、素材にも注目して選ぶ必要があります。多くはガラス製ですが、なかにはステンレスや陶器なども存在します。
それぞれの長所がありますので、自分の理想のタイプを探していきましょう！
ガラス｜リーズナブルでおしゃれ
コーヒーサーバーはガラス素材で作られた商品が主流です。見た目も美しく、デザイン性が高い商品もあるため、お部屋のインテリアにも合わせやすいのが特徴です。
価格帯もリーズナブルなものが多く、コーヒーサーバーを購入したことがない初心者の方にもおすすめです。ただし、一般的なガラス製は断熱性がなく冷めやすいので、温かいコーヒーが飲みたい方は温めなおしができる耐熱ガラスを選びましょう。
トライタン（ポリエステル）｜落としても割れにくく軽い
割れないコーヒーサーバーを探している方であれば、「トライタン製」のものがおすすめ！トライタンとはポリエステル樹脂のことを言い、ガラスのように透明なのに樹脂なので落としても割れにくいのが特徴。
ガラスに比べて重さも軽いので持ちやすく、扱いやすいのがこのトライタン製のコーヒーサーバーの魅力です。
ステンレス｜おいしい温度を長時間キープ
ステンレス製のコーヒーサーバーは保温性が高いのが特徴です。温めなおす手間が省けるだけでなく、温めなおしによるコーヒーの風味落ちが気になる人にもおすすめです。
形状的には、ポットを連想させるものが多いですが、直接ドリッパーを設置できるものもあります。ガラス製と違って、万が一落としてもひび割れや壊れる心配が少ないので、買い換える回数が少なく済むのもメリットです。
陶器｜インテリアとしても映える
あまり主流ではありませんが、陶器で出来たコーヒーサーバーもあります。温めなおしができないのが残念ですが、その代わりおしゃれで保温性が高いという魅力があります。
デザイン性にこだわる人は、陶器製のコーヒーサーバーも選択肢に加えるとお気に入りのデザインが見つかりやすいでしょう。インテリアとしてリビングに置けば、グッと部屋の雰囲気も変わります。
コーヒーを飲む量に合わせて「容量」を選ぶ
どんなコーヒーの飲み方をするか、どんな人数で使うことが多いかによって必要になるコーヒーサーバーの容量や種類は変わってきます。量が足らずに何度も作り足しすることがないよう、こちらも忘れずにチェックしていきましょう。
800〜1,000ml｜オフィスや来客用など大人数で飲むことが多いなら
一度にたくさんのコーヒーを淹れる場合、800～1,000ml程度の量が入るものが適切です。容量が大きければ家族と一緒に飲むときや、オフィスでの来客や大人数でシェアする場合にも重宝します。
また少人数やひとりでも、コーヒーをよく飲む方がいる場合は大きい容量がいいでしょう。朝にたっぷり淹れたコーヒーを数杯飲み、残りをタンブラーにうつして職場に持っていく……なんて使い方もできますよ。
400〜600ml｜自宅用など少人数なら
ひとり暮らしやパートナーとのふたり暮らしなど、コーヒーをほどほど飲むご家庭には400mlから600mlがピッタリです。
コーヒーを淹れたあと持ち運びが重くなりませんし、メンテナンスも小さい方がかんたんにできます。とにかくコーヒーサーバーを試してみたいという方は、まずは小さめサイズを購入してみるのもいいでしょう。
電子レンジ対応は温めなおすのに便利
長時間コーヒーをおくと冷めるので、温めなおしたいと考えることもあるでしょう。そのような場合には電子レンジ対応のコーヒーサーバーだと便利です。レンジで温められるものはおもにガラス製のものになります。
温めなおすと風味が落ちてしまいますが、淹れなおす時間や手間を省きたい方にはおすすめです。カップに温かいコーヒーを注ぎ足したいときや、一度にたくさん温めなおしたいときにも活躍しますよ。
直火に対応しているものも！
直火対応のものであれば、電子レンジと同様に手軽に温めなおすことができます。もちろんキャンプやバーベキューといったアウトドアにもぴったりです。
ただし、IHやハロゲンは不可、弱火のみ可など製品によって取り扱いが異なりますので、ご使用の前に必ず確認するようにしましょう。
コーヒーサーバーの人気メーカー
コーヒーサーバーといえば、どんなメーカーを思い浮かべますか？ 「カリタ」「ハリオ」などの人気メーカーは、商品展開も豊富でおしゃれなデザインもたくさんあります。
迷ったら、人気メーカーの商品からさがしてみてはいかがでしょうか。
カリタ（Kalita）
カリタといえば、「3つ穴コーヒードリッパー」が有名。メイドインジャパンにこだわり、品質や機能性、デザイン性を兼ね備えた商品を数多く生み出しています。
銅やステンレス製の重厚感たっぷりな商品や、波佐見焼の技術を取り込んだ陶磁器の商品など、ついコレクションしたくなるような商品ばかり。コーヒー好きならひとつは持っておきたいブランドです。
ハリオ（HARIO）
ハリオは、日本で唯一自社工場を持つ耐熱ガラスのメーカーです。創業当初はフラスコやビーカーなどの理化学用品をメインに製造していましたが、ガラス加工の技術を生かして、コーヒー関連器具や食器など幅広く扱っています。
フタと取っ手がオリーブウッドで作られたコーヒーサーバーは、ナチュラルな風合いが人気。おうちでのコーヒータイムをおしゃれに演出したいなら、ハリオの商品をチェックしてみてください。
キントー（KINTO）
キントーは、1972年に滋賀県で創業されたキッチンやテーブルウェアのメーカーです。使い心地や佇まいの美しさを第一に、長く使い続けたくなるものづくりを行なっています。
サーバー単体はもちろんのこと、カラフェ一体型の商品もサイズや種類が豊富。丸みのあるかわいいフォルムのものや、台形型のスタイリッシュなタイプなど、おしゃれなデザインが人気です。
ケメックス（CHEMEX）
三角フラスコのようなフォルムが特徴的なケメックス。1941年にある科学者がフラスコをコーヒーメーカーに代用したことがきっかけで、この独特な形が誕生したそうです。発売以降、ロングセラーとして今ファンが多いブランドです。
木製の持ち手がついたカラフェ一体型のコーヒーメーカーは、ケメックスのシンボル的商品。デザインにこだわりたい方におすすめです。
カルディやニトリでも購入可能！
ご紹介した人気メーカーの商品は、カインズなどのホームセンターでも購入することができます。
また、ニトリでもさまざまな素材の商品を取りそろえており、広口タイプのコーヒーサーバーは大きな氷もかんたんに入れることができるため、アイスコーヒーにもぴったりの人気商品です。
コーヒー豆で人気のカルディではオリジナルロゴ入りのコーヒーサーバーも販売しており、こだわりのコーヒー豆とあわせれば、より一層コーヒータイムを楽しむこともできそうですね。
選び方のポイントはここまで！ では実際にエキスパートが選んだ商品は……（続きはこちら）
