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【この記事のエキスパート】
料理研究家/料理講師/ケータリングプランナー:指宿 さゆり
神戸出身。アメリカなどでパーティ料理やオーガニックを学び、2002年に「菜々食CookingClass」を主宰。卒業生による教室開設やカフェ開業実績も多数。
企業向けのオリジナルレシピ開発を行う「レシピ制作専門スタジオ」では料理部門の代表として、料理動画のメニュー監修、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、飲食店のメニュー開発などに従事。また、大の蕎麦好きでもあり、蕎麦に関するグループも運営中。
お弁当のおかずや子どものおやつ、お酒のおつまみにも便利な「ベビーチーズ」。カルシウムも豊富で、他のスナック菓子など比べるとカロリーも低いので、ダイエット中のおやつとしてもピッタリ。本記事ではそんなベビーチーズの選び方とおすすめの商品を紹介していきます。
ダイエットにもいいの?
ベビーチーズとは?
ベビーチーズとは、ナチュラルチーズを一度粉砕・溶融して型詰めして造られ、食べやすいサイズにカットされたもののこと。カルトンタイプのチーズを、ナイフを使ってカットする必要がないよう食べやすいように開発されたものです。
小さいサイズなのでお弁当やおつまみ、子どものおやつにもおすすめです。 ダイエット中のおやつに食べる方もいるようですが、実際にカロリーはどのくらいあるのでしょうか?
ベビーチーズのカロリーは?
商品によって異なりますが、だいたい40~50kcal程度のものが多いようです。低カロリーなのに栄養が豊富なので、ダイエット中のおやつにもぴったり。
栄養豊富だからといって、食べ過ぎには注意が必要です。以下で紹介するおすすめ商品でも、商品別のカロリー等栄養成分を記載しているので、気になる方はチェックしてくださいね。
味やお酒との相性、プラスの栄養素をチェック!
ベビーチーズの選び方
ここからは「ベビーチーズ」の選び方をご紹介します。ポイントは下記。
【1】味わいやフレーバー
【2】食べる人やお酒との相性
【3】+αの栄養素
上記のポイントをおさえることで、よりほしい商品をみつけることができます。一つひとつ解説していきます。
【1】味わいやフレーバーで選ぼう
ベビーチーズは商品によっていろいろな味つけや食感があります。味やフレーバーも注目してみましょう。
口どけやコクは使っているチーズの種類をチェック!
ベビーチーズはナチュラルチーズ(プロセスチーズ)をベースに作られていますが、ほかに使われているチーズによって味わいが変わります。たとえば、モッツァレラチーズやクリームチーズならなめらかでくちどけがよいので、子どもから大人まで楽しめるでしょう。
また、ゴルゴンゾーラをはじめとしたブルーチーズなど独特の風味のチーズが入っているものもあります。ワインなどに合わせたいときにはぴったりですね。
食感を楽しむならナッツやサラミ入りを
ベビーチーズはチーズのみで具材はなにも入っていないプレーンなタイプから、アーモンドなどのナッツやサラミが入っているタイプまであります。
小さい子どもなら食べやすい、なめらかな食感のものがよいでしょう。大人ならプレーンタイプ以外に、食感が楽しいナッツ入りなども選択肢に入ります。食感や風味などの好みで選びましょう。
変わり種フレーバーにも注目!
上で紹介したナッツやサラミ以外にも、変わり種フレーバーのものが他にもたくさんあります。そんな少し変わったフレーバーにも注目してみましょう。
子どもが喜ぶフレーバーなら、フルーツ系のものがおすすめ。ストロベリーやオレンジピールのフレーバーであればデザート感覚で食べることができます。
また大人の方には、アンチョビ、ブラックペッパー、わさびなど少しパンチの効いたものがおすすめ。スモークされているものであればワインに合うのでおつまみとしても楽しめます。
【2】食べる人やお酒との相性で選ぶ
お弁当、おやつ、おつまみとベビーチーズはいろいろな用途で使えます。子どもが食べるならプレーンタイプのほかにも、クリームチーズ入りなど子どもの好きなフレーバーを選びましょう。
ビールや日本酒などのお酒と合わせるなら、スモーク風味やわさび、サラミ味なども選択肢となります。また、ワインに合うなどお酒と合わせることを前提としたベビーチーズもあるので、チェックしてみましょう。
【3】+αの栄養素もチェック!
ベビーチーズには鉄分入り、カルシウム入り、葉酸入りなど栄養素がプラスで入っているものがあります。
おやつや食材として不足しがちな栄養素を補給したいときには、栄養素入りのものがよいでしょう。たとえば、子どものおやつで鉄分やカルシウムなどを補給させたり、自分自身が妊娠中または授乳中で、不足しがちな栄養素が気になるとき、ダイエット中のおやつなどに食べたりできます。
手軽に栄養補給! いつもの食事にアレンジも
【エキスパートのコメント】
手軽にタンパク質やビタミンなどの栄養を補給できるベビーチーズ。スーパーなどでも購入しやすいので、忙しいランチタイムに取り入れるのもおすすめです。
小分けになっているため、食べたい分だけつまんでもいいですし、食べやすいサイズにちぎり、パンやサラダなどに加えてアレンジしてもよいでしょう。


