なか卯は3月20日より、「炭火焼き親子丼」(並/税込590円、大盛税込650円)を全国の「なか卯」店舗にて販売開始する。期間限定販売で、5月下旬に販売終了予定。

  • 「炭火焼き親子丼」(並/税込590円、大盛税込650円)

    「炭火焼き親子丼」(並/税込590円、大盛税込650円)

同商品は、備長炭で焼き上げた鶏肉をたっぷりと入れた親子丼。鶏肉は、一つずつ手作業でふっくらジューシーに仕上げている。くん煙され、香ばしく焼き上げた鶏肉とこだわり卵を一緒に調理することで、炭火の香ばしさが広がり、噛(か)むほどに旨みを楽しめるという。