ハーゲンダッツ ジャパンは4月18日～5月6日、「Haagen-Dazs 茶房」(ハーゲンダッツ サボウ)を東急プラザ銀座(東京都中央区)のカフェ「数寄屋橋茶房」内にオープンさせる。
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「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」
同店は、ハーゲンダッツで初となる「和」をテーマにした期間限定の和スイーツ専門店。どら焼きや白玉ぜんざい、酒かすを使用したスープなど、ハーゲンダッツアイスクリームとさまざまな和素材を組み合わせた創作和スイーツを全8品提供する。
「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」は、上品な甘さのあんとハーゲンダッツ バニラアイスクリームの味わいが楽しめるどらやき。独特の風味を持つ和三盆を生クリームと合わせてホイップした。甘酸っぱいアクセントとなるよう、梅とイチゴのソースを添えている。
「白玉ぜんざい with グリーンティー」は、上品な甘さのぜんざいとハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームを組み合わせた。サクサクのごまガレットにマスカルポーネムースをのせ、豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げたという。
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「白玉ぜんざい with グリーンティー」
「いちごのスープ with ストロベリー」は、酒かすと甘酒にイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープ。その上には、イチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた。
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「いちごのスープ with ストロベリー」
すべてお茶と一緒に楽しめる味わいになっており、それぞれの和スイーツには、フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」オリジナルフレーバーの日本茶をセットで提供する(メニュー単品販売も行う)。
営業時間は、月～土が11:00～23:00(L.O.22:00)、日・祝が11:00～21:00(L.O.20:00)。
