なか卯は11月9日、「生うに丼」(並/税込890円)を全国の「なか卯」店舗で発売する。

「生うに丼」(並/税込890円)

同商品は、2015年10月から始まった「なか卯の海鮮」シリーズ第4弾。「天然いくら丼」、「サーモン丼」、「海鮮バラちらし」に続く新商品となる。

使用する「生うに」は、天然ものの生食用ムラサキウニ。なめらかでとろけるような食感が特徴だという。隣には天然いくらを合わせ、さらに信州安曇野産本わさびも付いている。並盛のほか、ミニ(税込590円)も用意。なお、提供は店内限定で、持ち帰りはできない。