プロダクトオブタイムグループは3月24日、神奈川県・横浜駅近くに「Craft Beer x Mex-Italian CRAFTSMAN(クラフト ビア × メックスイタリアン クラフトマン)」をオープンする。

多数のクラフトビールに、カクテルやワインもとりそろえる

「Craft Beer x Mex-Italian CRAFTSMAN」では、日本とアメリカを中心とする世界の樽生クラフトビール約31種を日替わりで用意する。また、世界中から集めた150種類以上のボトルのクラフトビールや、クラフトビールを使ったオリジナルのカクテルもそろえるとのこと。

店内は、ビール工場の醸造風景をイメージ。日替わりの樽生クラフトビール約31種は冷蔵庫から店内の真鍮配管を通ってバー内で注がれるなど、ビール職人のこだわりを感じさせる空間を演出した。

店内イメージ

また、メキシコ人気の流れも意識し、スパイスをきかせたメキシカンと日本人になじみのあるイタリアンを融合させた"Mex-Italian"(メックスイタリアン)料理を用意。ドリンクに加えてフードメニューも充実させる。

ピザには、「ナポリスタイル(もっちり)」「クリスピースタイル(サクッとしてもっちり。生地は薄め)」「カルッゾーネ(たっぷりもっちりの包みピッツァ)」の3種の生地を用意。チーズや肉をトルティーヤで包んでオーブンで焼いたメキシコ料理「ケセディア」(トルティーヤにチーズなどを挟んだ料理)はナスとトマトを具材に仕上げるなど、メックスイタリアンで仕上げたオリジナルメニューを多数提供する。

「茄子とトマトのケサディア」(1,380円)

「ナチョスワカモレとサルサソース」(780円)

「魚介のPIZZA」(1,480円・写真は「ナポリスタイル」)

なお、同店の営業時間は17:00～26:00(金曜日および祝前日は～27:00、週末および祝日は11:30～、日曜日のみ～24:00)。元日を除き無休となる。想定客単価は、昼2,000円・夜3,500～4,000円とのこと。

※価格は全て税別

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