"外はサクサク中はしっとり"デニーズから新食感「ポップオーバー」が登場

セブン&アイ・フードシステムズが運営するデニーズは12月2日より、「新作デザート」を販売する。

パンケーキに続くブームの予感?

パンケーキに次ぐデザートとしてこの冬、同レストランが注目したのは"外はサクサク、中はしっとり、新食感の味わいを楽しめるデニッシュの一種"「ポップオーバー」。卵に北海道産牛乳を使用し、ニュージーランド産ナチュラルチーズを加えることで、コクと香ばしい風味を際立たせたという。2種類の仕立てで用意する。

「青森県産ふじ林檎のポップオーバー」は、林檎カスタードクリームが入り、フレッシュの林檎と、林檎のシロップ煮も楽しめる。価格は496円(税込)。「抹茶とあずきのポップオーバー」は、バニラアイス、シナモンアイス、宇治抹茶アイスと、いくつもの味わいを楽しみながら、ゆであずきが全体を和風のテイストにまとめているという。価格は529円(税込)。

旬の果実「林檎」のデザートも充実

「青森県産ふじ林檎のパンケーキ」は、12月26日から1月14日までの販売。パンケーキに、フルーツグラノーラをちりばめた林檎カスタードクリームとアーモンド、バニラアイス、カシスソルベ、林檎のシロップ煮がトッピングされている。価格は540円(税込)。

「丸ごとふじの林檎フレッシュ」は、青森県産ふじ林檎を1/2個分使用したフレッシュドリンク。店舗でオーダーごとにミキシングする。「林檎とカシスのミニパルフェ」は、林檎カスタードクリームにフレッシュの林檎、林檎のシロップ煮と、味の違い・食感の違いなどさまざまな林檎の魅力を味わうことができる。価格はいずれも450円(税込)。

期間限定! ゴージャスなクリスマスも

「クリスマスパンケーキ」は、12月2日から25日までの販売。ピスタチオのマカロンに、いちごマスカルポーネクリーム、キウイやオレンジなどのフレッシュフルーツ、カシスソルベにバニラアイス、ラズベリーなどをトッピングしたスペシャルパンケーキ。価格は699円(税込)。