シャトレーゼ、糖質を抑えた「ショコラとフランボワーズのムース」発売

シャトレーゼは9月4日、「やさしい糖質シリーズ」の新商品として、ショコラとフランボワーズを使用したムースを発売する。

「やさしい糖質」は、砂糖の代わりにエリスリトールやマルチトール、小麦粉の代わりに食物繊維や大豆粉などを使用し、糖質を抑えたデザートやパンのシリーズ。これまでもプリンやケーキ、アイスといったデザートやロールパンなどを販売しており、糖質を気にする人から好評だという。

このほど発売する「やさしい糖質生活ムースケーキ ショコラ&フランボワーズ」は、砂糖の代わりにエリスリトール、小麦粉の代わりに食物繊維を使用し糖質を88%カットした(五訂日本食品標準成分表ショートケーキと比較)。

エリスリトールは糖質の一種で体に吸収されにくく、血糖値の上昇が緩やかなのが特徴。それでも、チョコレートの甘さとフランボワーズの甘酸っぱさをしっかりと味わえる。糖質は4.5g(エリスリトール除く)。カロリーは238kcal。価格は291円(税込)。

同商品は冷凍での販売となり、シャトレーゼの通販サイトで販売している。